Анастасія Голобородько, 
консультант із харчування, фуд-терапевт


Чи буває мені ліньки іноді готувати? Звісно. Але здоровий глузд і повага до здоров’я перемагають. І за 15–25 хвилин я точно завжди (!) зроблю ідеальний сніданок. Тут цвітна капуста, на яку накидала те, що залишилося в холодильнику перед поїздкою: часник, кріп і насіння. Це 10 хвилин у духовці. За кадром салат з амаранту (це проста стара українська псевдозлакова культура, камон, найбільше щодо неї питань, але замініть, без проблем, гречкою або пшоном) із зеленню, двома видами овочів, горіховою олією та соком від квашеної капусти 🙂 Корисні бактерії самі себе не насинтезують :)))) Це за ті 10 хвилин, поки печеться цвітна капуста. 


А з наступного тижня знайомитиму весь місяць всього з 4 новими та незвичними продуктами. На першому фото – соєвий майонез: готувати 2 хвилини, легкий, дуже смачний. І рослинний – це головне. Адже зі звичайним майонезом усе ок, якщо це реально гарна олія та жовтки. Бо я вже передчуваю новорічні столи. Будете у всеозброєнні 🙂