Щоб дістати їжу, нашим давнім предкам доводилося добряче попрацювати: нагострити списа, знайти мамонта, зійтися з ним у нерівному бою і при цьому вийти переможцем. Не дивно, що вони були не дуже перебірливі в їжі та рідко займалися складанням свого раціону з урахуванням необхідних нутрієнтів. Нам же пощастило жити у світі, де всіх мамонтів вже вбили за нас, а овочі — окультурили та приготували.