Прийнято вважати, що солодке шкодить здоров’ю та фігурі, а здорове харчування обов’язково передбачає відмову від нього. А ще побутує думка, що веганські солодощі — це страшно несмачна штука зі спресованого фініка, і тільки божевільні люди, які сидять на дієтах, можуть змусити себе це їсти. Сьогодні ми боремося з цими стереотипами!Давайте знайомитися з українськими виробниками, які прагнуть приготувати не тільки корисний, але й дуже смачний продукт.

Поживні батончики iGreen

Компанія iGreen спеціалізується на корисних і поживних батончиках. Це повністю натуральний продукт, який виготовляється за авторською рецептурою тільки з натуральних рослинних інгредієнтів: смажених горіхів і насіння, необроблених сульфітами сухофруктів, добірних сублімованих ягід. У складі немає цукру, глютену, ароматизаторів і барвників.

Вибір не дуже великий, але на будь-який смак: малина-кешью, ожина-фісташка, ананас-банан, вишня-чіа та інші.

Енергетичні батончики DOBRO

Енергетичні батончики DOBRO родом із Житомира. У приготуванні солодощів не використовують цукор або мед, а замість цукатів поміщають дегідровані ягоди та фрукти. А ще не забувають додавати цільні горіхи.

Вибір смаків доволі великий: є як класичні поєднання (арахіс, яблуко-кориця, банан-кокос), так і більш незвичайні (гарбуз-інжир, вишня-кизил, малина-какао та інші).

 

Мункейки PapaDoci

PapaDoci — це український виробник натуральних китайських десертів — мункейків. Це пряник із тонким тістом і різними начинками — від м’яса до шоколаду та пломбіру. Ці мункейки ви могли побачити на київських фестивалях і в київських кав’ярнях.

Основу в PapaDoci можуть робити з тіста, а можуть — в оболонці сноу-скін, головна складова якої — клейкий рис. За бажанням вам зможуть приготувати веганські та сироїдні мункейки.

Солодощі на будь-який смак Yaro

Yaro — це постачальник повноцінного правильно харчування. Компанія пропонує і програми правильного харчування зі стравами на цілий день, і окремі товари, які можна замовити або купити у фірмових магазинах.

Крім основних страв, смузі та соусів, у Yaro великий вибір солодощів. Всі — від улюбленої в дитинстві «Іриски» до «Снікерса» — виробляються з натуральних інгредієнтів. У складах: сухофрукти, горіхи, кероб, raw какао, кокосова олія та інші натуральні інгредієнти.

Десерти  Sweet Hunter

Ще один столичний виробник корисних солодощів, які можна зустріти на київських маркетах і в кав’ярнях (наприклад, в Right coffee bar). Sweet Hunter пропонують raw, палео та веганські варіації «Снікерса», «Твікса», «Брауні», «Matcha Cake» та інші десерти і цукерки без цукру та глютену.

Сирники Green Chef

Український виробник натуральної продукції пропонує як healthy-раціони на цілий день, так і корисні солодощі. Усі позиції в Green Chef веганські — їх готують із рослинних продуктів без використання цукру та молочних продуктів.

Також не використовують штучні консерванти, барвники, ароматизатори, підсолоджувачі та підсилювачі смаку.

В асортименті Green Chef велике розмаїття солодощів. Веганські сирники на основі горіха кешью з родзинками та соусом із манго й полуниці, «Снікерс» із кероба зі шматочками мигдалю та фініковою карамеллю, шоколадні боули з горіхів, насіння чіа та фініків у сироїдній глазурі, а також багато видів морозива і тортів.

Цукерки  DoubleCacao

М’ятний трюфель із фініків, какао та кокосової олії, морозиво без молока та цукру, «Твікс» із кеш’ю, карамеллю з фініків та інші корисні солодощі готує локальна кондитерська DoubleCacao.

Їхні солодощі можна знайти у кав’ярнях 16 Coffee, Frank Coffee та на столічних фестивалях і маркетах. Свою продукцію DoubleCacao готують тільки з натуральних і рослинних інгредієнтів без цукру, борошна і з мінімальною тепловою обробкою.

Десерти та пироги Sereda vegan point

Sereda vegan point — одна з найбільш екологічних веганських кав’ярень Києва. Каву тут готують на 3–4 видах рослинного молока, горіхи та насіння щодня замочують, щоб активізувати їхній природний склад мінералів і вітамінів перед віджиманням, а для подачі страв у кав’ярні і з собою використовують екологічно чисті матеріали — ніякого пластику.

У кав’ярні можна спробувати смачні веганські десерти, пироги, кекси, зефір, а ще купити мигдалеве, кокосове і конопляне молоко.

Кокосове та лавандове молоко Milly

Milly — це локальний виробник натурального молока. Вони готують 100% кокосове молоко, у складі якого тільки кокос і вода, мигдалеве, що включає в себе тільки мигдаль і воду, кокосове молоко з лавандою, а ще мигдалеве молоко з додаванням какао-бобів, ванілі та фінікового сиропу і кокосове молоко з манго.

Через те, що продукт повністю натуральний, його термін придатності — всього 3 дні.

Гранола, цукерки та пудинги  Manna

Manna — компанія з виробництва продуктів харчування виключно на рослинній основі. Засновники компанії говорять, що створення їхньої продукції ґрунтується на трьох аспектах: пошуку бездоганних інгредієнтів, застосуванні інноваційних інструментів, технік і креативності.

У Manna використовують тільки локальні продукти, а також купують суперфуди у провідних світових виробників, таких як Navitas і Terrasoul. Продукція з позначкою RAW дегідрується у спеціальних машинах за температури не вище 45 градусів для збереження всіх корисних властивостей продукту. До того ж у виробництві не використовується рафінований цукор, молочні продукти, продукти тваринного походження і ГМО.

В асортименті — гранола, енергетичні байти, цукерки та пудинги. А ще в Manna можна спробувати натуральні чіпси з кокоса (шоколадні й із солоною карамеллю), апельсина, капусти кейл, а також сирні з норі.

Сироїдні батончики « Жива Кухня »

«Жива Кухня» — виробник продуктів здорового харчування, що випускає корисні та смачні солодощі з 2014 року.

Виробництво компанії зосереджено в Білій Церкві, а асортимент налічує понад 45 найменувань: хлібці з пророщеного насіння, цукерки із сухофруктів, сироїдні батончики, шоколад із кероба, печиво та тістечка.

У виробництві цукерок не використовується рафінований цукор, тому вони виходять і смачними, і дієтичними. Хлібці виробляються з насіння льону, соняшнику, а також із гречаної крупи, тобто зі складу виключений глютен. Готуються хлібці без використання високих температур, щоб зберегти їхню користь, а для смаку додають овочі та спеції.

Те ж стосується і виробництва цукерок: їх готують вручну з какао-олії, кероба, меду, горіхів, сухофруктів і прянощів.

Цукерки і батончики « bez CAXAPA»

«bez CAXAPA» — київський виробник солодощів. Як зрозуміло з назви — десерти готуються без додавання цукру. Вже більше двох років компанія спеціалізується на виробництві цукерок і батончиків на основі кероба, а з грудня продає і шоколад без цукру в чотирьох видах: чорний класичний, чорний із фундуком і курагою, молочний з арахісом і гімалайською сіллю, молочний із кокосом і мигдалем.

Що стосується цукерок, то тут теж повне різноманіття смаків: гарбузові, кавові, мигдалеві, кокосові та інші. Цукерки в подарункових боксах — відмінний варіант для сюрпризу.