Сьогодні кава для нас цілком доступний продукт, але вже через три десятки років її кількість може скоротитися вдвічі!
Останнім часом все більше фермерів у Перу, що займаються вирощуванням кавових бобів, закривають свої ферми та шукають інші шляхи заробітку. Як пише Huffington Post, для них стає нерентабельним займатися вирощуванням кавових бобів, з огляду на їх невисоку вартість і погодні умови, з якими доводиться стикатися: зміни клімату, підвищена вологість.
За підрахунками експертів, до 2025 року половина земель, що використовуються для вирощування кави, може стати непридатною. Також вони кажуть, що фермери можуть переходити на менш якісні сорти, і навіть при цьому через дефіцит ціна буде рости.
Компанія Fairtrade, що захищає інтереси фермерів, каже, що сильні дощі знищили посіви та зруйнували будівлі в регіоні П’юра. Там же рослини захворіли на «буру іржу», коли листя покриваються іржею й опадає. Ця хвороба ще більше посилюється змінами клімату. У підсумку в цьому регіоні виробництво кави скоротилося на 60% і більшість людей повернулися до вирощування цукрової тростини.
«Через низький прибуток фермери зараз не можуть інвестувати кошти в інструменти для поліпшення ґрунту чи купувати нові рослини», — говорять у компанії Fairtrade. У перуанському місті Тарапото фермери навіть повернулися до вирощування коки — сировини для кокаїну, всупереч урядовій ініціативі щодо скорочення цього виробництва.
Фахівці кажуть, що, якщо не буде вжито заходів щодо захисту лісів і рослин та не буде надана допомога фермерам, планета може залишитися без головних джерел кави.
