Тільки недавно вчені припустили, що в найближчому майбутньому ми будемо їсти менше продуктів тваринного походження, як нові прогнози вже говорять, що вже через 20 років велика частина м’яса буде вирощуватися штучно.

А саме — 60% від усього м’яса.

«Веганські замінники та культивовані продукти витіснять тваринництво — це лише питання часу», — кажуть автори дослідження з глобальної консалтингової компанії AT Kearney.

Одна з головних причин, чому людство відмовиться від виробництва звичайного м’яса, — негативний вплив промислового фермерства на екологію: викиди в атмосферу, забруднення водойм і так далі. Крім того, у своєму дослідженні вчені прогнозують, що до 2050 року населення планети збільшиться до 10 мільярдів і щоб прогодувати їх, потрібна буде величезна кількість продукції.

За підрахунками, на вирощування одного кілограма м’яса йде мінімум 3 кілограми зерна, а з огляду на те, що люди вирощують приблизно 1,4 мільярда великої рогатої худоби, 1 мільярд свиней, 20 мільярдів свійської птиці та 1,9 мільярда овець і кіз, 63% всієї сільськогосподарської продукції йде на те, щоб прогодувати худобу.

«Перехід до вегетаріанського та веганського способу життя беззаперечний, оскільки багато людей скорочують споживання м’яса в результаті того, що стали більш свідомо ставитися до навколишнього середовища і благополуччя тварин», — кажуть дослідники.