Популярний американський стартап Beyond Meat виходить на український ринок із м’ясом рослинного походження.

Beyond Meat — відомий американський виробник рослинного м’яса, яке продається у 20 країнах. Рослинне м’ясо складається з горохового білка, води й олії і є на 100% веганським. Червоний колір котлети забезпечує буряковий сік. При цьому за консистенцією, запахом, смаком і кольором її практично неможливо відрізнити від звичайного м’яса.

Спробувати готові бургери, хот-доги, а також інші страви з продукцією компанії Beyond Meat можна буде в київських ресторанах: «ЖЗЛ», Queen, The Burger, Not only Fish, Avalon, Mocco, Normal, Havana, Fabius, Villa Riviera, «Маяк», Bassano, Champion Hall, мережа Star Burger і «Сім’я ресторанів Діми Борисова».


Також уже цього місяця продукт з’явиться в меню учнів школи Midgard, в коворкінгу IZONE, в деяких кейтерингових компаніях і службах доставки їжі. А незабаром котлети й ковбаски з рослинного м’яса можна буде знайти на полицях супермаркетів.

Серед інвесторів і партнерів Beyond Meat — McDonald’s, KFC, Гарвардський і Стенфордський університети, актор Леонардо Ді Капріо, співзасновник Microsoft Білл Гейтс та інші.

Головна ідея стартапу — етичне споживання: покупка продуктів і товарів, випущених із мінімальним збитком для людей, тварин і планети загалом.