Чашка японського зеленого чаю матча може стати відмінним способом впоратися з тривожністю, — кажуть учені.
В Японії матча давно використовують у лікувальних цілях. Передбачалося, що він має корисний вплив на здоров’я, але підтверджених наукових даних було небагато. До недавнього дослідження японських учених з Університету Кумамото. Вони провели експерименти на гризунах і помітили, що тривожна поведінка у них знижувалася після вживання екстракту матча.
Фахівці пояснюють, що заспокійливий ефект обумовлений тим, що матча може впливати на рецептори дофаміну та серотоніну, які тісно пов’язані з тривожною поведінкою.
«Хоча нам ще будуть потрібні подальші епідеміологічні дослідження, результати експерименту показують, що матча, який використовувався як лікарський засіб протягом багатьох років, може бути корисний для людського організму», — говорить керівник дослідження доктор Юкі Кураучі.
До речі, про мистецтво проведення чайної церемонії матча нам розповідала Олена Лисицька — засновник бренду Meiso Matcha.
