Користь фастінга — інтервального голодування — доведена вченими та дієтологами. Це популярний раціон харчування для людей, які хочуть схуднути без шкоди для здоров’я.

Найпопулярніший метод голодування — 16/8, коли ви 16 годин голодуєте і 8 годин їсте. У недавньому дослідженні вчені говорять про користь 36-годинного фастінга. Причому як для зниження ваги, так і для здоров’я загалом.


В експерименті австрійських учених взяли участь 60 дорослих людей із нормальною вагою. Учасники з однієї групи протягом чотирьох тижнів могли їсти все, що хотіли. Випробовувані з іншої їли раз на два дні. Тобто чергували 36-годинні періоди голодування з 12-годинними періодами необмеженого прийому їжі.

У результаті в людей, які практикували фастінг, споживання калорій скоротилося на 35%. А середня вага знизилася на 3,5 кілограма.

До того ж, за словами дослідників, у крові були виявлені зміни у рівні біомаркерів, які вказують на поліпшення здоров’я. Зокрема, у них знизився рівень холестерину.

Навіть тривалий фастінг — протягом пів року — не мав негативних наслідків для здоров’я. Таким чином фахівці говорять, що періодичне голодування — ефективна схема боротьби не тільки із зайвою вагою, але й із деякими запальними процесами.