Що ви звикли брати до картоплі фрі й бургера — колу чи сік? Будь-яка відповідь неправильна: треба брати антиейдж-крем. Іспанські вчені виявили, що любов до фастфуду пов’язана з прискореним старінням, пише Science Alert.
Вони дослідили ДНК майже 900 учасників експерименту — 654 чоловіків і 214 жінок. Експеримент був тривалим. Він почався 2008 року, коли учасники пройшли обстеження. Потім щодва роки вони розповідали про своє харчування.
Читайте також: Питання до дієтолога: який тип їжі та спосіб приготування прискорює старіння
У результаті виявилося, що люди, які найчастіше їли фастфуд — понад три порції на день — старіли швидше за всіх. Це дослідникам вдалося визначити за довжиною теломерів, ділянок хромосом, що вказують на швидкість біологічного старіння. Чим вони коротші, тим більший цей вік. У людей, у чиєму раціоні було багато фастфуду, теломери виявилися найкоротшими.
