Про вживання кави існує безліч досліджень. Найсвіжіше, проведене Американською кардіологічною асоціацією, принесло гарні новини пристрасним поціновувачам цього напою.


Зокрема, американські вчені змогли довести, що вживання кави знижує ризик серцевої недостатності до 12% на чашку. І це, незважаючи на те, що зазвичай прийнято було вважати, що кофеїн шкідливий для серця. Вчені кажуть, таке ставлення до напою пов’язано з тим, що після його вживання багато людей можуть відчувати прискорене серцебиття і підвищення кров’яного тиску.

Нові результати, опубліковані в журналі Circulation: Heart Failure, засновані на даних 21 тисячі дорослих американців, за якими дослідники спостерігали близько десяти років. Вчені порівняли їх із даними досліджень про ризики атеросклерозу і здоров’я серцево-судинної системи. У всіх трьох випадках частота серцевої недостатності значно знизилася у людей, які щодня пили одну або кілька чашок кави з кофеїном.


За словами дослідників, такий результат забезпечують антиоксиданти і корисні рослинні речовини, здатні зменшити запалення.

У яких же кількостях краще вживати каву?

Незважаючи на результати, автори дослідження не радять занадто підвищувати вживання кави. Замість цього краще дотримуватися звичної схеми здорового харчування, яка передбачає 1 – 3 чашки кави на день. Більше того, вони наполягають на тому, що корисні властивості напою проявляються лише в разі, якщо ви вживаєте чисту каву з кофеїном, без цукру, вершків і молока. Такі популярні напої на основі кави, як латте і макіато, часто містять велику кількість калорій, цукор і жири, тому чорна кава є найбезпечнішим вибором.