Давно відомо, що цинк є одним із найбільш важливих мікроелементів для підтримки здоров’я – він міститься в клітинах, бере участь у багатьох біохімічних реакціях, входить до складу гормонів і ферментів, важливих для росту і розвитку організму.

Але зараз група іспанських учених з госпіталю Del Mar (Барселона) виявила ще один важливий факт – люди з COVID-19, що мають низький рівень цинку, набагато гірше за інших переносять захворювання і більше за інших ризикують померти від наслідків цього вірусного захворювання.

Люди з COVID-19, що мають низький рівень цинку, набагато гірше за інших переносять захворювання і більше за інших ризикують померти від наслідків цього вірусного захворювання.

Дослідники проаналізували стан групи з 611 пацієнтів з COVID-19, які проходили лікування з березня до квітня 2020 року. Під час надходження до лікарні у кожної людини вимірювався початковий рівень цинку. Середній вік пацієнтів становив 63 роки. Більше половини групи (55%) становили чоловіки, і 87 осіб (14%) померли через хворобу.

Середній висхідний рівень цинку у пацієнтів становив 61 мкг/дл. У померлих цей показник був набагато нижче – всього 43 мкг/дл. Для порівняння, середній показник у тих, хто вижив, становив 63 мкг/дл. Крім того, дослідження показало зв’язок між високим рівнем цинку і низьким рівнем інтерлейкіну-6, білка, що вказує на системне запалення при коронавірусній інфекції.

За словами дослідників, їх аналіз показав, що на кожну одиницю збільшення вмісту цинку в плазмі пацієнта його шанси померти в лікарні знижуються на 7%.

«Низький рівень цинку при надходженні пацієнта до лікарні має зв’язок з більш сильним запаленням після зараження коронавірусом і більш несприятливим результатом. Необхідні подальші дослідження, щоб оцінити терапевтичний вплив цього зв’язку», – говорить доктор Роберто Гуеррі-Фернандес, який очолює дослідницьку групу.

А ми нагадаємо, що цинк міститься в багатьох продуктах харчування, як тваринного, так і рослинного походження, ідеальних для збалансованого харчування:

  • Морепродукти (устриці, мідії, краби). Однак варто пам’ятати, щоденне вживання цих продуктів не рекомендується, оскільки надлишок цинку заважає засвоєнню міді і заліза.
  • Яловича печінка, свинина, нежирна яловичина, філе курки та індички.
  • Горіхи (фундук, мигдаль, кеш’ю).
  • Зелені листові овочі (шпинат, брокколі, цвітна, білокачанна капуста)
  • Гарбузове насіння, кунжут, кардамон.
  • Какао, чорний шоколад.
  • Крупи (гречана, вівсяна, перлова, пшоняна).