Дослідники постійно сперечаючись про необхідність і цінність сніданку. Але нове дослідження говорить про те, що все ж може бути корисно не пропускати сніданок.

Воно визначило, що ситний сніданок важливіший, ніж ситна вечеря для гарного обміну речовин.

В рамках дослідження учасники з’їли спершу більш калорійний сніданок і менш калорійну вечерю, а потім — навпаки. В результаті вони виявили, що метаболізм працював в два рази краще, коли учасники їли ситний сніданок.

Вони також виявили, що після ситного сніданку рівень цукру в крові піднімався менше, ніж після ситної вечері. А також, що менший сніданок призводив до більшого споживання цукру протягом дня.

«Наші результати показують, що їжа, яку люди їдять на сніданок, незалежно від кількості калорій, створює вдвічі вищий термогенез, ніж та ж їжа після вечері», – говорить автор дослідження Джуліана Ріхтер.