Дослідники з Університету Цукуба в Японії дійшли цікавого висновку. Вони говорять, що лише дві чашки чаю здатні вплинути на втрату ваги. Більше того, цей процес проходить не після виснажливого тренування, а просто уві сні.
Але тут є важливе “але”. Японські вчені довели, що таку властивість має конкретний вид чаю, а саме, улун. Він прискорює розщеплення жирів і продовжує робити це, навіть коли людина відпочиває.
Професор Кумпей Токуяма, який очолив дослідження, опубліковане в журналі Nutrients, говорить, щоденне вживання двох чашок чаю улун значно стимулює процеси спалювання жиру в організмі: «Як і всі чаї, улун містить кофеїн, що впливає на енергетичний обмін, збільшуючи частоту серцевих скорочень. Однак дослідження показують, що споживання чаю також може збільшити розщеплення жирів, незалежно від впливу кофеїну».
Варто відзначити, що незважаючи на те, що всі види чаю походять з однієї рослини, їх сорти визначаються ступенем окислення. Зелений чай, наприклад, не піддається окисленню і має м’який смак. Тоді як чорний чай отримують із чайного листя, яке піддається повному окисленню. Улун знаходиться посередині. Його листя частково окислене, і дослідники говорять, що він має характеристики як зеленого, так і чорного чаю.
Щоденне вживання двох чашок чаю улун значно стимулює процеси спалювання жиру в організмі.
Під час дослідження було протестовано групу здорових добровольців, які протягом двох тижнів пили чай улун, чистий кофеїн або плацебо. Результати показали, що учасники, які вживали улун або кофеїн, збільшили розщеплення жиру на 20% у порівнянні з контрольною групою. Дослідники відзначають, що дія чаю улун тривала і після того, як учасники засинали.
Оскільки кофеїн впливає на сон, а недосипання може впливати на метаболізм, вчені також вивчали якість сну добровольців. Вони не побачили різниці в режимах сну тестової групи і тієї, яка приймала плацебо. Тому команда дослідників дійшла висновку, що чашка чаю улун не змусить вас не спати серед ночі і може допомогти спалити трохи зайвої ваги.
