Як ми вже дізналися раніше, веганство підходить абсолютно всім: жінкам під час вагітності й лактації, дітям і спортсменам. Це також підтверджує Академія харчування та дієтології США, і доступна інформація на сайті МОЗ України.

Ми поспілкувалися з найстаршими та наймолодшими учасницями «Веган Челенджу» й дізналися їхні історії: що їх привело на «Веган Челендж» і як це вплинуло на їхнє життя. 

Антоніна, 62 роки

У минулому інженерка, бухгалтерка, підприємниця, зараз пенсіонерка. Практикує рослинне харчування вже дев’ять років. Долучилася до «Веган Челенджу», адже завжди цікавиться новими хорошими рецептами. Проживає в місцевості, де немає у продажу веганських альтернатив, тому сама готує соєве молоко, випікає цільнозерновий хліб на заквасці тощо. «Раджу всім долучатися до „Веган Челенджу“, адже це цікаво, корисно та покращує карму», — вважає Антоніна.

Аріна, 14 років

Школярка прийшла на «Веган Челендж» у 13 років, вже будучи веганкою, прагнучи поглибити свої знання. «Найважливіше, що я отримала з „Веган Челенджу“, — інформація щодо харчування. Я впевнена, що мені знадобилася б ціла вічність, щоб „нарити“ цю інформацію з джерел, — ділиться дівчина. — Нам потрібно робити веганство більш доступним і легким, а „Веган Челенджу“ це чудово вдається!» 

З челенджем Аріна навчилася планувати свій раціон і переконалася, що веганство — це просто, доступно та корисно. У цьому їй вдалося переконати своїх друзів і близьких: дехто також перейшов на веганство чи вегетаріанство! Всім, хто бажає спробувати веганство, радить бути відкритими до інформації та до змін у бік етичності, а «Веган Челендж» стане у пригоді в цьому.

Галина, 65 років

Викладачка, займається з дітьми та вчить їх не боятися школи. Долучилася до «Веган Челенджу», тому що зацікавилася порадами й рецептами, а також  хотіла дізнатись, як почуватиметься на рослинній дієті. Після челенджу повернулася до традиційного харчування, однак він змусив замислитись і зрозуміти, якою є ціна продуктів тваринного походження, тому в майбутньому має бажання ще раз пройти «Веган Челендж» і відмовитися від них. Радить долучатись і вам до челенджу: «Спробуйте нове! Можливо, вам сподобається!»

Ілона, 15 років

Школярка, вегетаріанка, планує повністю відмовитися від продуктів тваринного походження. «До „Веган Челенджу“ я тільки задумувалася про веганство, більше про це розповіла подруга, тож я вирішила спробувати, — розповідає дівчина. — Завдяки челенджу зрозуміла, що рослинна дієта дуже різноманітна, розвіялися міфи щодо веганства, а ще я дізналася багато крутих рецептів, якими користуюся досі».

Тепер Ілона впевнена, що з простих продуктів, які у кожного є на кухні, можна приготувати смачні страви без інгредієнтів тваринного походження. Батьки спершу не приймали рішення дівчини, проте зараз мама із задоволенням готує веганські страви разом із донькою. 

Людям із традиційним харчуванням радить долучатися до «Веган Челенджу» й не боятися, що буде нічого їсти. Спершу було важкувато звикнути, а потім приходить розуміння, що це тільки здається. І головне пам’ятати, задля чого це робиться.

Отже, прагнення харчуватися корисно й етично справді не має жодних обмежень, навіть вікових! Головне, робити це правильно і збалансовано, для цього стане у пригоді «Веган Челендж» — 22-денна безкоштовна програма, яка допомагає спробувати веганство разом з однодумцями, досвідченими менторами й дієтологами. Новий раунд стартує вже 1 липня!