Яєчний жовток, пармезан та анчоуси надають традиційній заправці «Цезар» її фірмової вершковості, солоності та смаку. Домогтися такого смаку можна з місо, вегетаріанським соусом, веганським вустерширським соусом і харчовими дріжджами.
Інгредієнти:
- 1 столова ложка білого місо;
- 1⁄4 чашки вегетаріанського соусу;
- 1 зубчик часнику;
- 1 чайна ложка дижонської гірчиці;
- 1⁄2 чайної ложки веганського вустерширського соусу;
- сік 1 лимона;
- 2 столові ложки харчових дріжджів;
- свіжий чорний перець.
Як приготувати:
Змішайте всі інгредієнти, крім чорного перцю, у блендері до однорідності. Додайте чорний перець до смаку.
