? 2 хвилини

Щоразу, коли ви відчуваєте, що занедужуєте, найімовірніше, ви приймаєте вітамін С. І це правильно – вітамін С може допомогти підтримати імунну систему. Але це не всі його корисні властивості. Вітамін С також зберігає шкіру зволоженою і сприяє підтримці психічного здоров’я. Пише WellandGood.


І це справді так. Невідомий факт про вітамін С полягає в тому, що він може підняти настрій. «Багато людей чули про те, що вітамін С може допомогти захиститися в сезон застуди та грипу. Але вітамін С також може допомогти підтримати психічне здоров’я», – зазначає Ума Найду, доктор медичних наук, психіатр і професійний кухар, яка здобула освіту в Гарварді. Про це вона пише у своїй новій книжці «Це твій мозок про їжу». Тут доктор Найду розповідає про зв’язок між вітаміном С та настроєм і пояснює, як переконатися, що ви отримуєте його у достатній кількості, щоб підтримувати своє психічне здоров’я.


Як пов’язані вітамін С та настрій

Доктор Найду пояснює, що основна причина, через яку вітамін С поліпшує настрій, полягає в тому, що він необхідний для виробництва нейротрансмітерів у мозку. Навіть якщо ви ще не занурилися в «кролячу нору», вивчаючи, як регулюється настрій, є велика ймовірність, що ви чули про нейротрансмітер дофамін. Дофамін – це «щаслива» хімічна речовина мозку, яка змушує нас почуватися енергійними і відіграє життєво важливу роль у системах мозку, які відповідають за задоволення та винагороду. Доктор Найду наголошує, що нестача вітаміну С може призвести до зниження рівня дофаміну. Наукові дослідження також показують, що вітамін С допомагає перетворювати дофамін на інший нейротрансмітер – норепінефрін. Коли рівень норадреналіну низький, це може спричинити виникнення тривоги або депресії.


«Ці нейротрансмітери керують такими речами, як настрій і пізнання, а також захищають мозок від запалень», – говорить доктор Найду. Вона пояснює, що це важливо, оскільки багато психічних розладів пов’язані з наявністю основного запалення. Саме тому дедалі більше психіатрів починають прописувати своїм пацієнтам протизапальні засоби. «Один із ключів до управління психічним здоров’ям – це зосередження уваги на кишківнику, – пояснює доктор Найду. – Зв’язок між мозком і кишківником сильний, тому важливо захистити кишківник від запалення, і вітамін С може в цьому допомогти».


Найду пояснює, що зв’язок вітаміну С з настроєм у тому, що він впливає рівень нашої енергії. «Коли в тілі є запалення, це спричиняє стрес; тілу потрібна енергія для захисту й боротьби із запаленням, – пояснює вона. – Тому, коли запалення зменшується, ви можете відчути, що енергії також стає більше». Якщо ви коли-небудь стикалися з важким розладом травлення, ви знаєте, як ви почуваєтеся при виснаженні – зменшенні енергії. Те саме відбувається, коли ваше тіло бореться з неприємною застудою. Тобто, хоча вітамін С не містить калорій, цілком логічно, що він впливає на рівень енергії.


Як отримати достатню кількість вітаміну С, щоб поліпшити своє психічне здоров’я

Звичайно, на настрій впливає багато факторів, і вітамін С лише один із них. Отже, як дізнатися, чи варто вам зосередитися на цьому питанні, щоб поліпшити своє психічне здоров’я? Ума Найду каже, що, коли ви постійно відчуваєте занепокоєння або перебуваєте в депресії, важливо поговорити також із терапевтом. Він може допомогти побачити, які фактори, крім здоров’я, можуть впливати на настрій. Найду пояснює, що лікар може провести клінічну оцінку, щоб побачити, чи вистачає вам вітаміну С (та інших поживних речовин), щоб з’ясувати, чи може це відігравати роль. Наприклад, дефіцит вітаміну D може впливати на настрій.


Якщо лікар каже, що потрібно підвищити рівень вітаміну С, гарна новина полягає в тому, що це відносно легко зробити. Треба тільки знати, які продукти є найкращим його джерелом. Найду пояснює, що загалом ви маєте отримувати від 65 до 90 міліграмів вітаміну С на день. «Існує так багато продуктів, які можуть допомогти вам досягти цього», – наголошує вона. Своїм пацієнтам Ума Найду часто рекомендує вводити до раціону цитрусові, червоний солодкий перець, брюссельську капусту та броколі.

В одному апельсині міститься 82 міліграми вітаміну С – це денна норма. В одному солодкому перці – 342 міліграми, у порції брюссельської капусти – 85 міліграмів, а в порції брокколі – 89 міліграмів. Бачите, як легко отримає потрібне?

Знову ж таки, вітамін С – не єдиний фактор, що впливає на настрій. Але, якщо ви не отримуєте достатньої кількості вітаміну С, це, безумовно, може призвести до погіршення настрою та зниження енергії. Це означає, що ви завжди мусите отримувати достатньо вітаміну С, а не тільки під час хвороби. Коли ви їсте продукти з високим вмістом вітаміну С, це приносить користь всьому тілу, зокрема мозку!