Это изображение имеет пустой атрибут alt; его имя файла - Untitled-1-1.jpg

Оксана Соколова,
нутриціолог, марафонець і плавець


Чоловіки відрізняються від жінок у всьому, зокрема, це стосується і харчування. Якщо жінкам потрібні певні поживні речовини для підтримки гормонального фону або захисту від раку грудей, то чоловікам –  для підтримки м’язової маси, рівня енергії та високого тестостерону, профілактики раку простати тощо.

Важливо знати свої потреби і розробити відповідний режим харчування. Якщо ви поєднуєте свій план харчування з регулярною фізичною активністю – ви на шляху до здоров’я та довголіття.

Багато продуктів, які зазвичай подобаються чоловікам,– не найкращий вибір для здоров’я. Проте здоровий раціон може допомогти запобігти серцевим захворюванням і раку, вбивцям №1 і №2 для чоловіків віком від 35 років, а також підвищити продуктивність і енергію.


Що покласти на тарілку

Незалежно від віку всім чоловікам необхідні повноцінне та здорове харчування, а також фізична активність. Харчування – це процес отримання з їжі того, що нам потрібно для здоров’я та довголіття. І здорова дієта – це найкращий вибір продуктів та напоїв для того, щоб цей процес працював добре.

Без здорової дієти ви збільшуєте ризик розвитку хронічних захворювань, як-от серцево-судинні захворювання, діабет 2 типу, деякі види раку, і навіть появи проблем із психічним здоров’ям – тривожності та депресії.


Загальні рекомендації:


  • Їжте різноманітні продукти з усіх харчових груп: багато різнокольорових овочів, бобові, фрукти, зернові (злакові) продукти – переважно цільнозернові та з високим вмістом клітковини, нежирне м’ясо та птицю, рибу, яйця, горіхи та насіння. Молочні продукти, крім твердого витриманого сиру (у невеликих кількостях), я не рекомендую нікому.
  • Пийте достатньо води, 30–40 мл на кілограм вашої ваги.
  • Обмежте вживання продуктів із високим вмістом насичених жирів, як-от печиво, тістечка, випічка, оброблене м’ясо, фастфуд, смажені продукти, чіпси тощо.
  • Замініть продукти з високим вмістом жирів, як-от бекон, продуктами, що містять поліненасичені та мононенасичені жири – наприклад, горіховими оліями, авокадо.
  • Обмежте кількість продуктів та напоїв, що містять додану сіль, і не солите (або солите мінімально) їжу під час її приготування або за столом.
  • Обмежте вживання продуктів та напоїв, що містять доданий цукор, як-от кондитерські вироби, солодкі безалкогольні напої та лікери, морси, соки, енергетичні та спортивні напої.
  • Обмежте вживання алкоголю. Випивайте в середньому не більше двох стандартних напоїв на день і не більше чотирьох стандартних напоїв за один раз.
  • Не перекушуйте «на ходу» – трьох повноцінних прийомів їжі протягом дня достатньо.

Найкращі продукти для чоловіків


Жирна риба

Жоден перелік суперпродуктів не буде повним без корисних жирів, омега-3 жирних кислот. Ці поліненасичені жири є кращою формою жирів у вашому раціоні з багатьох причин. Крім іншого, вони дають користь серцю, кровообігу та імунній системі, а також знижують ризик раку простати. Жирні кислоти омега-3 є потужними протизапальними продуктами, які можуть допомогти знизити рівень тригліцеридів (жирів у крові), зменшити біль у м’язах після інтенсивних занять і полегшити деякі види артриту.

Риба (лосось, сардини, тунець, скумбрія, оселедець) є найкращим джерелом жирних кислот омега-3. Рекомендую всім їсти рибу через день, а бажано й щодня. Ви також можете отримати омега-3 з добавок.

Але є й інші вагомі причини їсти рибу. Жирна риба також є гарним джерелом вітаміну D, поживної речовини, якої зазвичай не вистачає в нашому раціоні та яка може допомогти запобігти раку, діабету 2 типу, високому кров’яному тиску і хворобам кісток. Омега-3 також потрібна для роботи мозку.


Броколі

Практично всі овочі заслуговують на місце в переліку суперпродуктів, але овочі сімейства хрестоцвітих, як-от броколі, найкраще допомагають запобігти серцевим захворюванням і раку. Броколі багата на вітамін С, бета-каротин, калій і фітохімічну речовину, яка називається сульфорафаном, що має сильні протиракові властивості (простати та товстої кишки).


Дослідження показують, що в тих, хто їсть п’ять порцій хрестоцвітих овочів на тиждень, вірогідність розвитку раку сечового міхура (на який хворіє вдвічі-втричі більше чоловіків, ніж жінок) вдвічі нижча. Цей суперживильний зелений овоч також допоможе знизити рівень гомоцистеїну – амінокислоти, пов’язаної з підвищеним ризиком серцевих захворювань та інсульту.

Не любите броколі? Вибирайте інші продукти сімейства хрестоцвітих – пекінську, цвітну чи брюссельську капусту.

Бразильські горіхи

Ці смачні горіхи з Бразилії багаті на магній і селен, потужні антиоксиданти, які можуть допомогти запобігти серцевим захворюванням і раку, а також захистити здоров’я простати. Селен також допомагає знизити рівень ЛПНЩ, або «поганого» холестерину, і зменшує кількість тромбів і серцевих захворювань.


Дорослим чоловікам рекомендовано щодня отримувати 55 мкг селену – з бразильських горіхів, індички, тунця чи молюсків. Добову дозу селену ви можете отримати лише з одного бразильського горіха. Фахівці рекомендують вживати не більше двох-трьох бразильських горіхів на день, щоб не отримати селену більше, ніж треба. Бразильські горіхи також піднімають тестостерон і допомагають підтримувати здоров’я щитовидної залози – «королеви» гормонів.


Цільнозернові продукти

Головна мета в харчуванні чоловіків – це зниження споживання простих вуглеводів (солодощів, білого хліба, випічки, нецельнозернових каш) завдяки додаванню до раціону довгих вуглеводів.

Дієта, багата на цільнозернові продукти, забезпечує чоловічий організм клітковиною, вітамінами, мінералами – усіма супутніми факторами для здоров’я серця, нарощування мускулатури та підтримання нормального об’єму талії (зниження вісцерального жиру).


Кіноа, ячмінь, перловка, гречка, рис, просо багаті на розчинну клітковину, вітаміни групи В, які можуть допомогти знизити рівень ЛПНЩ, або «поганого» холестерину, а також корисні для простати. Але головне, пам’ятайте, що всі ці корисні вуглеводи потрібно їсти до 14:00 – якщо їх споживати пізніше, вони підніматимуть рівень інсуліну в крові, тим самим заважаючи правильному жироспаленню та призводячи до збільшення відсотка жиру в організмі.


Темні ягоди

Фіолетовий, синій та червоний кольори всіх видів ягід відповідають за їхні корисні властивості. Ці продукти багаті на флавоноїд антоціан, що захищає ваше здоров’я. Крім того, ягоди містять понад 4000 різних сполук, що мають антиоксидантні властивості, крім вітаміну С.

Ягоди в раціоні допомагають уповільнити зниження функції мозку, що може статися з віком. А також дають правильну глюкозу для мозку й допомагають розв’язувати робочі питання продуктивніше.

Червоно-жовтогарячі овочі

Вітамін С та бета-каротин – антиоксиданти, які допомагають зберегти здорові клітини шкіри та запобігають окисленню під впливом сонця. Вітамін С бере участь у виробництві колагену. Бета-каротин перетворюється на активну форму вітаміну А, який допомагає відновлювати епітеліальні клітини або клітини шкіри.

Отримуйте ці поживні речовини з червоного болгарського перцю (він містить 300% (!) денної рекомендованої норми вітаміну С), моркви, гарбуза або батату.

Дослідження показали, що в чоловіків, у раціоні яких багато поживних речовин, що містяться в овочах, як-от вітамін С, бета-каротин і калій, менша вірогідність розвитку доброякісної гіперплазії передміхурової залози (ДГПЗ) або збільшення простати.


Що ще, крім їжі?


1. Стежте за здоров’ям. Відомий факт, що чоловіки завжди уникають походів до лікаря, ігнорують незвичні симптоми. Це може пояснити, чому жінки зазвичай живуть довше. Не дозволяйте стереотипам позначитися на вашому здоров’ї та довголітті. Плануйте щорічні медичні чекапи, звертайте увагу на артеріальний тиск і рівень холестерину в крові. Високий кров’яний тиск і холестерин є факторами ризику появи серцево-судинних захворювань та передчасної смерті.

2. Рухайтеся. Хвороби серця – головна причина смерті серед чоловіків. Регулярні вправи – один із найкращих способів запобігти серцевим захворюванням і зберегти здоров’я. Вони також допомагають поліпшити загальне фізичне та психічне здоров’я. Намагайтеся робити щонайменше 150 хвилин аеробних вправ середньої інтенсивності чи 75 хвилин інтенсивних аеробних вправ щотижня. До аеробних вправ належать ходьба, біг підтюпцем, плавання, баскетбол, теніс та інші види спорту. Також важливо виділяти час щонайменше на два заняття на тиждень для зміцнення м’язів за допомогою занять на тренажерах і силові тренування.


3. Підтримуйте нормальний об’єм талії. Якщо розмір талії перевищує 100 см, це може бути приводом для занепокоєння. Жир на талії, або вісцеральний жир, сильно підвищує ризик таких захворювань, як діабет 2 типу, серцеві захворювання та інсульт. Для більшості чоловіків найкращий спосіб позбутися зайвого жиру на животі – це скоротити споживання фітоестрогенів (пиво, нут, сочевиця, соя) та естрогенів (наприклад, з курки), збільшити споживання продуктів, що підвищують тестостерон, і займатися спортом. Вісцеральний жир – це фабрика жіночих гормонів у чоловічому організмі.


4. Приймайте вітаміни. Важливо вживати різноманітні продукти, багаті на вітаміни і мінерали, наприклад, свіжі фрукти, овочі та цільнозернові. Багато цих продуктів також містять корисну для серця клітковину й природні антиоксидантні сполуки, які можуть допомогти знизити ризик певних захворювань. Порадьтеся з лікарем або нутриціологом і щодня приймайте полівітаміни або інші добавки, наприклад, омега-3 жирні кислоти та вітамін D3, цинк, хром, вітаміни групи В.


5. Позбудьтеся шкідливих звичок. Куріння – одна з найгірших речей, які ви можете зробити для свого здоров’я. Воно може призвести до хронічної обструктивної хвороби легень і хвороб серця, а також підвищує ризик розвитку багатьох видів раку. Надмірне вживання алкоголю теж не призведе до чогось позитивного. Вживайте алкоголь помірно. Чоловікам слід вживати не більш ніж два напої щодня.


6. Захищайте шкіру. Меланома – це різновид раку шкіри, один із найбільш смертоносних видів. Чоловіки старше 50 схильні до підвищеного ризику розвитку цього захворювання. Щоб знизити ризик, вживайте заходів щодо захисту від шкідливого ультрафіолетового випромінювання: проводьте більше часу в тіні та користуйтеся сонцезахисним кремом із фактором захисту (SPF) 30 і вище. Повторно наносьте сонцезахисний крем кожні дві години або частіше, якщо ви пітнієте або плаваєте. Також важливо уникати солярію, який є шкідливим джерелом ультрафіолетового випромінювання. Регулярно перевіряйте шкіру на предмет нових або незвичайних родимок, зміни кольору наявних родимок або текстури шкіри.


7. Перевіряйте простату. Рак простати є найпоширенішим діагнозом після раку шкіри. Не дозволяйте хворобі застати вас зненацька.


Здоровий спосіб життя дуже важливий для гарного фізичного та психічного здоров’я. Те, як ми почуваємося зсередини і зовні, визначає те, наскільки ми насолоджуємося життям і як ставимося до інших. Коли йдеться про здоров’я, чоловіки часто ігнорують власне благополуччя та не турбуються про себе. Наслідки можуть бути незворотними, тож подумайте про це вже сьогодні.