На ніч краще не їсти, але буває різне. Може, ви забігалися і пропустили обід чи повернулися з тренування з твердим бажанням з’їсти якщо не слона, то хоча б слоника.
Що тримати у холодильнику для таких випадків? Американські вчені вирішили пошукати відповідь на питання і, здається, їм це вдалося. Найкращий продукт для пізньої вечері — сир, пишуть Study Finds.
Щоб розібратися, учені запропонували активним молодим жінкам 20-річного віку з’їсти порцію сиру за півгодини-годину до сну. Дослідники хотіли подивитися, як це позначиться на обміні речовин учасниць та відновленні їхніх м’язів. Цінність експерименту у тому, що учені вперше вирішили вивчити у такому контексті цілісний продукт, а не харчову добавку на кшталт протеїнового коктейлю.
Читайте також: 5 продуктів, які не варто їсти перед сном
Виявилося, сир перед сном позитивно позначається на метаболізмі і загальному здоров’ї, допомагає м’язам відновлюватися і не призводить до накопичення зайвого жиру. Це важливо, тому що дає можливість перекусити перед сном цільними продуктами, а не порошком з шейкера, підкреслюють учені.
Крім того, вони кажуть, що замість сиру можна з’їсти будь-яку 30-грамову порцію білкового продукту приблизно за півгодини до сну. І ще залишиться час на 10-хвилинну прогулянку: чудова здорова звичка!
