Виразний трав’яний відтінок і солодкувата нотка. Ви ще не полюбили улун (або оолон)? Цей сорт чаю не такий популярний, як класичні чорний і зелений або надпопулярний матча. Але ситуація дуже скоро може змінитися. Користь чаю улун не дасть йому довго залишатися в тіні. Є шанс полюбити його ще до того, як це стане мейнстрімом. І ось за що.
Улун допомагає організму долати стрес
Усе завдяки амінокислоті теаніну. Вона бере участь у процесах сну і розслаблення, забезпечує цю здатність чаю. Однак, як у чорному та зеленому чаї, в оолоні є кофеїн. Тому ви розслабитеся, але зможете зберігати зосередженість, а не впадете у сон.
Містить багато поліфенолів
А вони послаблюють запалення і захищають організм від руйнівного впливу вільних радикалів.
Може захистити від діабету II типу
Таку здатність чаю теж забезпечують поліфеноли й антиоксиданти. Так, зокрема, антиоксиданти допомагають знижувати рівень глюкози в крові. Завдяки цьому улун корисний, якщо є мета підтримувати здорову вагу. А це, в свою чергу, теж знижує ризики розвитку діабету II типу.
Оолон корисний для здоров’я мозку
У ньому багато галату епігалокатехіну і, як було сказано вище, теаніну. Цей фактор може докластися до запобігання розвитку хвороб Альцгеймера і Паркінсона. А кофеїн у чаї підвищує активність нейротрансмітерів. Здатність улуну підтримувати організм під час стресу також корисна для мозку.
Як зелений і чорний, улун можна пити гарячим і холодним — менш корисним він не стане. Тільки дайте йому настоятися п’ять хвилин: це допоможе напою проявити свої найкращі якості.
