Український шеф-кухар та кулінарний експерт Євген Клопотенко вперше за всю історію України був включений до списку 50 Next. Його заснували фахівці знаменитого світового рейтингу The World’s 50 Best Restaurants, згідно з яким визначаються кращі ресторани планети, та Баскський кулінарний центр. 


Премія 50 Next присуджується молодим людям віком до 35 років, які формують майбутнє світової гастрономії. Фахівці обирають найкращих з-поміж 700 представників різних професій з усіх куточків світу за кількома категоріями, тому до нього входять фермери та крафтові виробники, активісти, шеф-кухарі, бармени та науковці, які є інноваторами, що змінюють ставлення до гастрономії.  Євген Клопотенко був включений до категорії Empowering Educators (творчі люди, які перетворюють суспільство завдяки навчанню та розвитку на основі харчування) і став першим українцем, що увійшов до престижного рейтингу.

“Євген Клопотенко має дві головні цілі: покращити культуру харчування України та показати її світові. Він зробив серйозні прориви завдяки своїй роботі, здійснивши революцію в організації громадського харчування та навчанні людей місцевої кухні за допомогою статей, відео та книг, але він не зупиниться, поки світ не визнає кулінарну силу його країни”, – так починається матеріал, присвячений українському шеф-кухарю на сайті рейтингу.  

Євген Клопотенко має дві головні цілі: покращити культуру харчування України та показати її світові.

За словами самого Євгена Клопотенко, включення українця до списку 50 Next означає, що Україна з’явилася на гастрономічній мапі світу: “Той факт, що представники ренкінгу звернули увагу на Україну та обрали мене до списку – величезна перемога для України, бо це вперше наша країна відзначена у світових ресторанних рейтингах такого рівня. Це відкриває величезне вікно можливостей, в Україні багато талановитих шефів, які заслуговують на світове визнання”.