Шанувальники місіс Патмор, тремтіть! У видавництві Weldon Owen вийшли відразу дві книги за гастрономічними мотивами серіалу «Абатство Даунтон»: із рецептами страв та коктейлів.
Книги називаються The Official Downton Abbey Cookbook («Офіційна куховарська книга Абатства Даунтон») і The Official Downton Abbey Cocktail Book («Офіційна книга рецептів коктейлів Абатства Даунтон»).
У кулінарній зібрано понад 100 рецептів місіс Патмор, які були представлені в серіалі або були натхненні ним.
Як і личить усій історії серіалу, книга поділена на розділи «Вгору по сходах» і «Вниз по сходах». У першому описуються рецепти, які подаються на стіл для графів і графинь (наприклад, перепілка з крес-салатом або котлети з лобстера), а в другому — швидкі та прості страви для слуг на кшталт «Жаби в нірці» і тушкованої яловичини з галушками.
На додаток до рецептів, які, до речі, супроводжуються кольоровими фотографіями, автор і англійський історик їжі Енні Грей включила в книгу історії про актуальність цих страв, а також загальні правила етикету початку 20-го століття та цікаві поради.
Що стосується книги рецептів коктейлів, то цей том містить рецепти класичних коктейлів, таких як «М’ятний джулеп», «Сайдкар» і «Плантаторський пунш», а також напої, натхненні самими персонажами. Наприклад, The Final Say, який полюбляла графиня-вдова. «Не варто недооцінювати цей коктейль, — попереджає рецепт. — Він одночасно потужний і збалансований».
«Офіційну куховарську книгу Абатства Даунтонон» та «Офіційну книгу рецептів коктейлів Абатства Даунтон» вже можна купити.
