У вас, напевно, під рукою завжди є сіль і чорний перець. А ось у нашому списку їх немає.

Зате є сім інших, які здатні перетворити на ольфакторну пригоду навіть найбільш пересічну вечерю.

Кориця

Аюрведа вважає її зігріваючою спецією, але щоб тримати корицю на кухні, досить пам’ятати про її запаморочливий аромат! Спецію можна додавати у смузі, вівсянку та навіть посипати нею солодку картоплю. І насолоджуватися смаком і думкою про те, що так ви ще й стабілізуєте рівень цукру у крові. Дослідження показують, що кориця робить це.

Куркума

Має протизапальні властивості, надає стравам приголомшливого кольору. Дуже добре поєднується з золотим молоком, смузі, бульйоном. Куркумою добре також посипати курку, яку ви збираєтеся запекти.

Порошок чилі

Супи, рагу і маринади без нього втратять левову частку шарму.

Каєнський перець

Його можна додавати практично до будь-якої страви, не стримуючи кулінарну фантазію. Почніть із бульйону, супів, хумусу, маринадів і обов’язково спробуйте з яйцями.

Читайте також: 5 ненудних рецептів із гарбузом для затишної осені

Орегано

Дуже по-італійськи! А ще орегано чудово розфарбовує салатні заправки. Приправа не лише приємно підкреслює смак соусу до спагеті, супів та інших страв італійської кухні — вона додає антиоксидантів.

Китайська суміш п’яти спецій

У складі кориця, фенхель, гвоздика, зірчастий аніс і білий перець. Киньте пару-трійку дрібок суміші у маринад, випічку, суп, рагу, карі та швидко зрозумієте, чому ми вам її порадили.

Імбир

Свіжий чи сушений, його можна додавати у напої, страви, яким потрібна ароматна гостринка, і навіть у вівсянку. Буде цікаво, варто спробувати.