Ми всі хочемо їсти натуральні і корисні продукти і солодке рідко потрапляє в їх число. Але Nestle вирішили зробити шоколад більш натуральним і придумали, як створювати його без доданого цукру.
Замість цукру в батончик додаватимуть оболонку какао-бобів – м’якоть, що містить фруктозу, будуть перетворювати в порошок. Раніше виробники не використовували оболонку як підсолоджувач, а просто позбавлялися її.
Новий рецепт Nestle зазстосує в батончику KitKat з 70% вмістом какао. Спочатку його продаватимуть тільки в Японії. Пізніше компанія планує виготовляти без цукру і інший шоколад, включаючи молочний і білий.
В одній порції звичайного KikKat від Nestle міститься 12,3 грама цукру. У новому батончику компанія знизила його кількість на 40%.
В інших країнах нову технологію планують запустити вже в наступному році.
