У велнесі та медицині взагалі дуже багато суперечливих категорій: чи корисно все ж пити воду з лимоном, чи всім підходить фастінг, чи потрібно боятися вуглеводів і якщо так, то яких. Словом, заплутатися простіше простого. Найочевидніша відповідь — баланс: у будь-якій справі не варто йти у крайності, завжди важливо стежити за власними відчуттями та реакціями.

Однак питання про те, скільки можна пити кави, чи пити каву взагалі та якщо пити, то скільки на день, досі мучать багатьох із нас. Ми вирішили зібрати в одному матеріалі і чесноти, і гріхи кави, щоб отримати максимально повну картину. Мораль, до якої прийшли особисто ми: можна та навіть потрібно, але будьте обережні з кількістю. А скільки чашок пити, чому і чим це може загрожувати — дізнавайтеся з матеріалу.


Плюси кави

 


1. Кава може зробити вас енергійнішими та кмітливішими

Все завдяки кофеїну — стимулятору, який є найпоширенішою психоактивною речовиною у світі. В контексті енергійності користь кави полягає в тому, що, потрапляючи в мозок, кофеїн блокує вироблення аденозину. Коли це відбувається, посилюється вироблення інших нейротрансмітерів — норадреналіну та дофаміну. У перекладі на мову звичайних людей це означає, що поліпшуються різні аспекти функціонування мозку — пам’ять, настрій, енергійність, швидкість реакції.


2. Кава корисна для ефективних тренувань

Кофеїн підвищує вироблення адреналіну у крові — гормону, який відповідає за реакцію «бий або біжи» і готує тіло до інтенсивних фізичних навантажень. Крім того, кофеїн підвищує можливість тіла спалювати жир і збільшує кількість жиру, що спалюється під час тренувань. Загалом кофеїн здатний на 11–12% покращувати фізичну продуктивність. Тож спробуйте випити чашку кави за годину або пів години до походу в спортзал.


3. У складі кави є найважливіші нутрієнти

Багато нутрієнтів, які містяться в кавових зернах, все ж примудряються пережити варіння й опинитись у вашій склянці. Тож що корисного є в цьому напої?

  • Вітамін B2, рибофлавін
  • Вітамін В5
  • Марганець і кальцій
  • Магній і вітамін В3
  • Вітамін В1
  • Фосфор

Загалом вміст цих речовин у середній чашці кави не дуже високий, але якщо ви вип’єте кілька за день, то вже забезпечите собі необхідний мінімум.


4. Кава зменшує ризик розвитку діабету 2 типу

Дослідження, проведені у 2014 році в Гарвардському університеті, показали, що у людей, які регулярно п’ють каву, істотно менші ризики розвитку діабету 2 типу.


5. Кава може запобігати розвитку хвороби Альцгеймера та деменції

У питаннях запобігання нейродегенеративним захворюванням відмінно зарекомендували себе правильне харчування, середземноморська дієта, тренування, але й кава може зробити свій внесок. Є дослідження, які показують на 65% менший ризик розвитку Альцгеймера у людей, які регулярно п’ють каву. До речі, кофеїн попереджає і хворобу Паркінсона — в цьому випадку ризик менший на 32–60%. Цікаво, що кава без кофеїну такого ефекту не має — мабуть, вся справа саме в цьому психостимуляторі.


6. Кава може захистити печінку

Ще трохи цікавих цифр і дивовижних відсотків: кава захищає печінку від розвитку цирозу. Принаймні люди, які п’ють 4 або більше чашок на день, мають на 80% менше ризику захворіти. Але це не означає, що можна запивати пляшку горілки та шашлик 4 чашками кави й почуватися класно — про всяк випадок говоримо.

7. Кава знижує ризик деяких типів раку

Зокрема, цей напій може зменшити ризик розвитку раку печінки та колоректального раку: на 40% і 15% відповідно.


8. Насправді кава не провокує серцево-судинні захворювання та навіть може знизити ризик інсульту

Противники кави часто говорять про те, що кофеїн збільшує кров’яний тиск. Дійсно, це так, але цей ефект досить невеликий і зазвичай проходить, якщо ви регулярно п’єте каву. Звичайно, це не привід їм нехтувати: якщо у вас підвищений тиск, краще не зловживати кавою. 

Проте кава не збільшить ваші шанси занедужати серцевим захворюванням — деякі дослідження запевняють, що жінки, які часто п’ють каву, навіть мають на 50% менші шанси. А, і інсульт — кавомани можуть похвалитися ризиком, нижчим на 20%.


9. Кава — величезне джерело антиоксидантів

Виявляється, що люди отримують більше антиоксидантів із кави, ніж із фруктів та овочів, разом узятих, якщо говорити про типову західну дієту. Проте ягоди та рослинна їжа містять інший тип антиоксидантів, не той, який є в каві — відповідно, вкрай небажано, щоб цей напій ставав вашим єдиним джерелом.


Мінуси

 

1. Якщо ви — вагітна жінка, вам краще не зловживати кавою

У 2010 році було проведено дослідження, яке показало, що менш як 200 мілілітрів кави на день ніяк не впливають на здоров’я та зростання плоду. Проте ефект від великої кількості невідомий. Тому краще побережіть і себе, і дитину — намагайтеся не налягати на каву.

2. Кава може блокувати всмоктування деяких мінералів

Ось, наприклад, заліза. І це дійсно може бути проблемою. Крім того, кава ще й пригнічує апетит: якщо ви замінюєте повноцінний обід на чашку фільтра, це може призвести до серйозної нестачі макро- та мікронутрієнтів. І не варто розраховувати, що це допоможе вам схуднути: якщо недобирати калорій, можна уповільнити метаболізм.


3. Кава може заважати здоровому сну, викликати тривожність і дратівливість

Нібито у нас і без того не було проблем і причин для тривожності, кава робить свій внесок. Якщо ви занадто часто стимулюєте свою нервову систему кофеїном, це може порушити сон, викликати нервозність, занепокоєння і тремор.


4. Кава викликає звикання та синдром відміни

Ще одна проблема з кофеїном — на нього можна міцно підсісти. Через це з часом вам або доведеться пити більше кави, ніж раніше, або ви взагалі перестанете відчувати ефект. Якщо почати утримуватися від кофеїну, це призведе до синдрому відміни: головного болю, втоми, затуманення розуму і дратівливості.

 


Що зробити, щоб отримати максимум користі від кави? По-перше, пам’ятайте про «рідкі калорії»: коли ми говоримо про каву, точно не маємо на увазі капучино і лате, які випивають вприкуску з десертом. Вибирайте фільтр-каву з хороших зерен і намагайтеся утриматися від цукру та його замінників. По-друге, стежте за тим, скільки кави ви п’єте, намагайтеся знайти баланс і не пити занадто багато.


А ось ще 3 корисні тексти, які допоможуть вам відповісти на насущне запитання «Чи можна пити каву?»

 

Кава та сигарети: як наші гени керують нашими залежностями

 

Нові дані: скільки чашок кави можна випивати на день

 

5 способів зробити каву більш корисною