Как мы уже узнали ранее, веганство подходит абсолютно всем: женщинам во время беременности и лактации, детям и спортсменам. Это также подтверждает Академия питания и диетологии США, и доступна информация на сайте Минздрава Украины.

Мы пообщались с самыми взрослыми и юными участницами «Веган Челленджа» и узнали их истории: что их привело на «Веган Челлендж» и как это повлияло на их жизнь.

Антонина, 62 года

В прошлом инженерка, бухгалтерка, предпринимательница, сейчас пенсионерка. Практикует растительное питание уже девять лет. Присоединилась к «Веган Челленджу», ведь всегда интересуется новыми хорошими рецептами. Проживает в местности, где нет в продаже веганских альтернатив, поэтому сама готовит соевое молоко, выпекает цельнозерновой хлеб на закваске и так далее. «Советую всем присоединиться к „Веган Челленджу“, ведь это интересно, полезно и улучшает карму», — считает Антонина.

Арина, 14 лет

Школьница пришла на «Веган Челлендж» в 13 лет, уже будучи веганкой, стремясь углубить свои знания. «Самое важное, что я получила из „Веган Челленджа“, — информация по питанию. Я уверена, что мне понадобилась бы целая вечность, чтобы „нарыть“ эту информацию из источников, — делится девушка. — Нам нужно делать веганство более доступным и лёгким, а „Веган Челленджу“ это прекрасно удаётся!» 

С челленджем Арина научилась планировать свой рацион и убедилась, что веганство — это просто, доступно и полезно. В этом ей удалось убедить своих друзей и близких: кое-кто тоже перешёл на веганство или вегетарианство! Всем, кто хочет попробовать веганство, советует быть открытыми к информации и к изменениям в сторону этичности, а «Веган Челлендж» пригодится в этом.

Галина, 65 лет

Преподавательница, занимается с детьми и учит их не бояться школы. Присоединилась к «Веган Челленджу», потому что заинтересовалась советами и рецептами, а также хотела узнать, как будет чувствовать себя на растительной диете. После челленджа вернулась к традиционному питания, однако он заставил задуматься и понять, какова цена продуктов животного происхождения, поэтому в будущем хочет ещё раз пройти «Веган Челлендж» и отказаться от них. Советует просоединяться и вам к челленджу: «Попробуйте новое! Возможно, вам понравится!»

Илона, 15 лет

Школьница, вегетарианка, планирует полностью отказаться от продуктов животного происхождения. «До „Веган Челленджа“ я только задумывалась о веганстве, больше об этом рассказала подруга, и я решила попробовать, — рассказывает девушка. — Благодаря челленджу поняла, что растительная диета очень разнообразна, развеялись мифы о веганстве, а ещё я узнала много крутых рецептов, которыми пользуюсь до сих пор».

Теперь Илона уверена, что из простых продуктов, которые у каждого есть на кухне, можно приготовить вкусные блюда без ингредиентов животного происхождения. Родители сначала не принимали решения девушки, однако сейчас мама с удовольствием готовит веганские блюда вместе с дочерью. 

Людям с традиционным питанием советует участвовать в «Веган Челлендже» и не бояться, что будет нечего есть. Сначала было тяжеловато привыкнуть, а потом приходит понимание, что это только кажется. И главное помнить, для чего это делается.

Итак, стремление питаться полезно и этично действительно не имеет никаких ограничений, даже возрастных! Главное, делать это правильно и сбалансировано, для этого пригодится «Веган Челлендж» — 22-дневная бесплатная программа, которая помогает попробовать веганство вместе с единомышленниками, опытными менторами и диетологами. Новый раунд стартует уже 1 июля!