Нутрициолог Дария Малашко в новой рубрике «wellемент» рассказывает о самых важных микронутриентах для красоты и молодости вашего тела. Мы разберёмся в том, какие физиологические функции они выполняют в нашем организме, и подскажем, с помощью чего лучше разнообразить своё питание для восполнения дефицитов.
Цинк — это незаменимый элемент, который присутствует практически во всех клеточных структурах организма человека, преимущественно в костной, мышечной и нервной тканях.
Цинк участвует в образовании генетического материала клеток, регуляции иммунной и репродуктивной систем, системы пищеварения, входит в состав более чем 300 энзимов нашего организма.
Дефицит цинка с годами может приводить к хроническим заболеваниям, таким как экзема, атопический дерматит или простатит. А недостаток цинка у беременных может привести к преждевременным или продолжительным родам.
Возможные симптомы дефицита цинка:
- нервозность, усталость;
- задержка полового созревания, замедление роста;
- снижение памяти и рассеянность;
- выпадение и ломкость волос;
- болезни глаз;
- снижение иммунитета (частые простудные заболевания, аллергия);
- акне, дерматит, сухость кожи, язвы;
- незаживающие царапины и раны;
- снижение работы вкусовых рецепторов;
- ломкость ногтей (появление белых пятен на ногтевой пластине).
Какая роль цинка в организме человека?
- Регулирует синтез мужского гормона тестостерона (поэтому эффективен при гормональной форме акне).
- Снижает продукцию кожного сала, обладает противовоспалительным действием, участвует в синтезе коллагена.
- Повышает активность сперматозоидов и либидо.
- В тандеме с витамином В6 предотвращает проблемы с памятью и ментальные возрастные отклонения, улучшает работоспособность мозга.
- Обеспечивает полноценное усвоение витамина А и метаболизм витамина Е.
- Стабилизирует уровень сахара в крови.
- В комбинации с витамином А улучшает остроту зрения, обоняние и вкусовые ощущения.
- Способствует регенерации тканей, предотвращает возникновение артрита и ревматизма.
- На 30% снижает токсический эффект от воздействия тяжёлых металлов на организм.
Важно:
- злоупотребление кофеином, алкоголем и диуретиками снижает концентрацию цинка в организме;
- препятствуют усвоению цинка фолиевая кислота, медь, железо, кальций, марганец.
Необходимая дозировка:
- 8 мг/день для женщин старше 19 лет;
- 11 мг/день для мужчин старше 15 лет.