Кухня, велнес та історія: 7 місць у Карпатах, щоб відчути автентичність регіону

Карпати завжди приваблювали своєю особливою красою — маршрути ними, мабуть, не перестануть дивувати і не втратять актуальності ніколи. Ми зібрали для вас 7 автентичних місць, які передадуть атмосферу життя на Західній Україні: у нашому списку — локації, де можна відпочити, ферми, на яких вдасться поспостерігати за процесом виробництва сиру, ресторани для смачної вечері й велнес-локації для справжнього карпатського ретриту.

Baranovo — автентична закарпатська сироварня зі своєю екофермою і традиціями. Кожен відвідувач може скуштувати крафтові сири й поспостерігати за процесом їх приготування. Тут є дегустаційні зали, ресторан із локальною кухнею, сироварня, де вам проведуть екскурсію і поділяться цікавими фактами про сам процес, а також ферма й екокрамничка, у якій можна купити продукцію з собою.

Де: село Іза.

Татарівські чани розташовані на березі річки. Крім того, що купання в чанах — це дуже корисна процедура, у мальовничих Карпатах — це ще й неймовірно гарно, тож чудові фотографії гарантовані. Після процедури рекомендують зануритися в холодну річку — чергування температури дуже позитивно позначається на шкірі, зміцнюються судини й нормалізується тиск.

Де: село Татарів.

Великий пляжний комплекс у Буковелі на березі озера. Можна сміливо приходити на весь день, розваг тут досить. На території є басейн, джакузі, пляж з озером, сауни, соляна печера, бари й ресторан італійської кухні Osteria Italiana. У зимовий сезон комплекс також приймає гостей, тільки працює в режимі спа, де можна провести день релаксу й відпочити від міської метушні. 

Де: село Поляниця.

Тут як ніде можна перейнятися атмосферою Гуцульщини. Рекомендуємо втекти з міста і побути наодинці з собою в гірському селі. Мета місця — створити цілу резиденцію, де кожен зможе знайти щось особливе для себе. На території плануються різні майстерні, де можна буде творити. Як зазначено на сайті, хочуть, щоб це було місцем перетину місцевих жителів і городян, природи і творчості, традицій і інновацій. 

Де: місто Косів.

Готель приваблює своїм незвичайним дизайном. Тут кожен номер має свою назву, унікальний дизайн і передає історію певного періоду розвитку України. Крім цього у гостей готелю є можливість читати унікальні українські книги, слухати добірку українських пісень і, звісно ж, куштувати національні українські страви.

Де: село Поляниця.

Filvarok об’єднує 5 закладів, і тут неодмінно слід скуштувати традиційні страви української кухні. У меню — банош на вершках, карпатські мариновані білі гриби, домашні вареники з різними начинками, деруни, грибна юшка, річкова форель. Ми впевнені, що кожен знайде страву собі до душі. 

Де: село Поляниця.

Творчий, культурний простір розташований на одному з гірських ланцюгів ландшафтного парку «Сколівські Бескиди», недалеко від гори Тростян. Тут проходять йога-ретрити, різні артівенти, а з вікон відкривається неймовірний краєвид на гори. Радимо стежити за новинами та планувати свою поїздку.

Де: село Славське.