Хурма — справжній рятівник зимової дієти: завдяки їй ми отримуємо потрібні вітаміни навіть у холодну пору року, а помаранчева шкірка допомагає згадати про літо в найпохмуріші дні. Розповідаємо, чим корисний цей яскравий фрукт і чому його не дарма називали «плодом богів».

У ній повно вітамінів

 

Середньостатистичний плід хурми містить вражаючу дозу вітамінів: у ньому приблизно 55% рекомендованої щоденної дози вітаміну А, 22% рекомендованої щоденної дози вітаміну С, вітаміни Е, К і B6. Крім цього, хурма є хорошим джерелом вітамінів В1, В2, фосфору і танінів. Останні відповідають за в’язкість і терпкість хурми, але позитивно впливають на здоров’я, знижуючи тиск.

Вона запобігає старінню

 

Хурма — чудове джерело антиоксидантів, які захищають клітини організму від вільних радикалів, уповільнюють старіння та допомагають уникнути деяких серцевих і неврологічних захворювань. Серед іншого, в хурмі міститься бета-каротин (якраз завдяки йому в цього фрукта характерний помаранчевий колір). Дослідження показують, що бета-каротин здатний знизити ризик серцевих захворювань, діабету, раку легенів і проблем з обміном речовин.

Вона запобігає запальним процесам

 

Дослідження показують, що деякі серцеві захворювання, види діабету і раку виникають через присутність в організмі хронічних запальних процесів. Завдяки високому вмісту антиоксидантів хурма допомагає запобігти цим запальним процесам.

Вона знижує рівень холестерину в крові

 

Високі показники холестерину збільшують ризик розвитку серцевих захворювань. Продукти з високим вмістом харчових волокон, згідно з дослідженнями, знижують рівні холестерину, виводячи його з організму. Ще одна причина їсти хурму — те, що харчові волокна також допомагають знижувати рівень цукру в крові та покращують загальне здоров’я стравоходу.

Вона корисна для зору

 

Ми вже говорили, що в хурмі багато вітаміну А, і саме завдяки цьому вона підтримує здоров’я очей і запобігає втраті зору в літньому віці. Нещодавні дослідження навіть показали, що люди, які регулярно їдять продукти, що містять пігмент лютеїн (завдяки йому хурма має розкішний жовтий відтінок), набагато рідше страждають від сліпоти в зрілому віці, ніж ті, у кого його не вистачає в раціоні.