Мабуть, кожен із нас хоч раз у житті чув, що гормони відіграють важливу роль у нашому організмі й можуть змінювати наш зовнішній вигляд й внутрішнє самопочуття. То що ж таке ці гормони, звідки вони беруться й як саме керують нашим організмом, розповість Наталія Самойленко, дієтолог-ендокринолог і засновниця клініки дієтології.

— Як гормони впливають на наше самопочуття та за що вони відповідають?

Гормони впливають на сотні процесів у організмі. Іноді наші емоційні та фізичні прояви — це ціла ланцюгова реакція за участі декількох гормонів на різних рівнях. 

Якщо простою мовою, то гормон — це «ключ». А наші клітини на своїй поверхні містять рецептори — так званий «замок», який є робочим тільки тоді, коли ці два елементи підходять один одному за формою, та відкривається завдяки оптимально прикладеному зусиллю.

Гормони виробляються у більшості залозами, такими як гіпоталамус, гіпофіз, щитоподібна, прищитоподібні, шишкоподібна залози, наднирники, підшлункова залоза, яєчники. Але є й органи, які їх продукують. Наприклад, жирова тканина, нирки, шлунково-кишковий тракт, печінка, плацента. Все це складні назви, які пояснюють нам просту річ: гормони циркулюють по всьому нашому тілу, аби вчасно давати сигнал, що та коли робити, і допомагати комунікувати між собою клітинам, які розташовані у віддалених частинах тіла.

Гормони впливають на багато фізіологічних функцій: ріст, метаболізм, апетит, статеве дозрівання, фертильність. Загалом їх налічують близько 50. Розповімо про кілька їхніх важливих ролей.

Гормони гіпоталамуса

Вони підтримують організм стабільним і впливають на ритм сну, пильність, апетит, масу тіла, спрагу, артеріальний тиск, частоту серцевих скорочень, статевий потяг, навчання, пам’ять, настрій і те, як організм реагує на хворобу. Серед них: окситоцин — гормон, який, окрім дітонародження, важливий для побудови міцних довірливих стосунків, та дофамін — гормон задоволення.

Гормони гіпофіза

Допомагає контролювати інші залози та виробляє гормони, які контролюють артеріальний тиск, рівень цукру в крові, реакцію на стрес, менструацію, ріст кісток, м’язової маси, скорочення матки під час пологів, вироблення грудного молока та зв’язок між матір’ю та дитиною. Серед них: тиреотропний гормон — регулює роботу щитоподібної залози, пролактин — секреція молока, АКТГ — ріст та розвиток.

Щитоподібна залоза

ЇЇ гормони впливають на обмін речовин, рівень енергії, температуру тіла, на те, як клітини використовують кисень, на частоту серцевих скорочень, рівень кальцію, обмін вітамінів, розвиток мозку, репродукцію.

Підшлункова залоза

Виробляє інсулін та глюкагон — регулятори рівня цукру у крові.

Наднирники

Реакція на стрес, вплив на артеріальний тиск, водно-сольовий обмін, рівень цукру в крові, енергію, розвиток статевих органів, частоту серцевих скорочень, увагу, запалення.

— Чи правда, що чоловіки більш стабільні в плані гормонів, ніж жінки? Чим відрізняються чоловічі гормони й жіночі?

Гендерна відмінність, дійсно, впливає на певні відмінності в скелетно-м’язовій будові, в розподіленні жирової тканини, психологічному пристосуванні та реакціях. 

Наприклад, що стосується обміну речовин — це еволюційне пристосування та адаптивний механізм. Чоловіки зазвичай мають більший запас м’язової маси, якщо порівнювати з жінками. А оскільки для утримання м’язів потрібно більше енергії, ніж для утримання жиру, навіть під час відпочинку, у чоловіків метаболізм швидший десь на 3–10%. За це чоловіки мають бути вдячними такому гормону, як тестостерон. Але у чоловіків також інший розподіл жиру. Більшість відкладеного надлишкового жиру концентрується всередині черевної порожнини, навколо внутрішніх органів. Це так званий вісцеральний жир, який більш небезпечний щодо ризиків серцево-судинних захворювань.

У жінок переважає інший статевий гормон — естроген, який готує організм до вагітності та пологів, які досить енерговитратні. Для підстрахування цей утворений жир — підшкірний — локалізується внизу живота, на стегнах, так званих «депо», куди важко дістатися, і як наслідок, важче спалювати.

Захворювання щитоподібної залози в 5–8 разів частіше зустрічаються у жінок, ніж у чоловіків. Окрім того, жінки у менопаузі схильні до остеопорозу, втрати щільності кісткової тканини через зниження рівня естрогену. 

— Які ознаки гормонального дисбалансу і чим він небезпечний?

Гормони — синонім потужності. Ось чому занадто велика або занадто мала кількість певного гормону може бути серйозним порушенням і викликати значні зміни в клітинах або навіть у всьому організмі. Усі гормональні зміни відображаються на нашому самопочутті та зовнішньому вигляді: різка зміна ваги, поява або загострення проблем зі шкірою, підвищена слабкість, порушення статевої функції тощо.

Найпоширенішими станами, пов’язаними зі «збоєм», є:

  • діабет, включаючи діабет 2-го типу, діабет 1-го типу та гестаційний діабет;
  • захворювання щитоподібної залози, включаючи гіпотиреоз (низький рівень гормонів щитоподібної залози) і гіпертиреоз (високий рівень гормонів щитоподібної залози);
  • нерегулярні менструації, спричинені синдромом полікістозних яєчників (СПКЯ), аменорея та ановуляція;
  • безпліддя;
  • ожиріння.

— Як гормони впливають на вагу та чи правда, що гормональну вагу скинути складніше, ніж природну? 

Якщо йти від зворотного, то «природне» збільшення ваги — це формула. Більше споживаю + менше витрачаю = набір. Тому якщо змінити місцями спрямування доданків — результат показовий. 

При «гормональному» порушенні проблема лежить глибше. Тут, хоч як людина намагатиметься дотримуватися здорового раціону та бігати марафони, вага буде або стояти на місці, або навіть набиратися.

Це залежить від роботи гормонів щитоподібної залози, наднирників, рівня пролактину, інсулінорезистентності. 

Підвищений рівень кортизолу — гормону стресу — може змусити організм перейти в режим виживання та спровокувати надмірне відкладення жирової тканини. Окрім того, наша харчова поведінка змінюється під час стресу: нас тягне на висококалорійну їжу, яка не несе поживної цінності. 

Відіграє роль і вік. У жінок є специфічний естрогенний гормон, який допомагає регулювати обмін речовин і масу тіла та знижується під час менопаузи — естрадіол. Зниження рівня естрадіолу може призвести до збільшення ваги.

— Як піклуватися про свої гормони, щоб підтримувати їх у здоровому стані?

Турбота про свої гормони — це про дотримання збалансованого та повноцінного раціону, оптимальна фізична активність, якісний сон, позитивне мислення, соціальна підтримка, ефективне управління рівнем стресу, відмова від паління та обмеження вживання алкоголю.