Анастасія Голобородько,
консультант із харчування, фуд-терапевт
Мій омлет цієї осені: величезний пучок шпинату на вершковому маслі, сира тонко нарізана цвітна капуста, збиті яйця, 2–4 ч. л. погашених веган-дріжджів (хто їсть сир — з козячого чи овечого молока, назбирані — пріоритет), поряд солодкий перець та оливки. Ожина на десерт.
Яйця із сезонною чи замороженою зеленню, амарант з горіховою олією на готову кашу, 2–3 хрустких овочі. Пара слив, чорний шоколад.
Омлет без молока, сира броколі, часник сухий, запечена з вечора риба, гострий перець. Квашена капуста. Волоський горіх та ківі 🙂 за кадром.
На міксі оливкової олії та вершкового масла яйця та… кальмар 🙂 чи креветки. Багато часнику та цибулі порей. Хлібець з чимось улюбленим та малина на десерт.
Мангольд та яйця, горошок чи стручкова квасоля теплі на маслі, згори кінза та авокадо (можна насіння гарбуза). Грейпфрут і мигдаль.
Anywell публикує матеріал з дозволу автора.
Оригінал
