Наближається період, після якого багато хто планує сісти на дієту, аби позбутися усього того, що наїли за свята. А якщо ми скажемо вам, що цього можна уникнути, знаючи деякі хитрощі? У рамках проєкту «Подружися зі своїм організмом» разом із командою клініки дієтології Наталії Самойленко продовжуємо ділитися корисною інформацією та порадами й сьогодні розповімо, як за свята не набрати вагу та допомогти організму перетравити всі святкові делікатеси.
Свята — це безліч спокус. Як стримати себе?
«Як схуднути до новорічних свят» або «як не набрати під час» — це поширені запити, з якими звертаються за порадою напередодні. І, попри те, чи є святковий настрій, чи ні — зустрічі із близькими, корпоративи, традиційні застілля стають справжнім викликом для нашої травної системи та стану тіла загалом.
Насправді підготовка до свят — це не про два тижні чи місяць строгих обмежень задля того, аби потім сповна задовольнити свої вподобання за столом.
Здоров’я нашого тіла напряму залежить від сформованої харчової поведінки. Коли ви поважаєте своє тіло, немає потреби у спеціальному стримуванні. Ви свідомо підходите до того, скільки та чого достатньо, аби потім продовжувати жити своє життя без перерви «на свята».
Наталія Самойленко,
дієтолог-ендокринолог і засновниця клініки дієтології
Тому правило №1: «Свята — це в першу чергу про емоції».
А емоції варто проживати та пропускати через себе, а не заїдати.
Спілкуйтесь, обіймайтесь, обмінюйтесь враженнями, спогадами та постарайтесь добряче посмакувати атмосферою, а не тримати фокус на тому, що б ще з’їсти.
Як допомогти організму перетравити всі святкові делікатеси
Тож про емоції засвоїли, але їжу зі столу ніхто не прибирав, і тільки спілкуванням ситий не будеш.
Правило №2: «Свята — синонім помірності».
До трапези випийте 1–2 склянки води. Нашому організму потрібен сигнал про готовність отримувати калорії.
Очима вже шукаємо салат зі свіжих овочів або овочеву нарізку (які обов’язково мають бути присутніми) та заповнюємо ними половину тарілки. Інша ¼ частина — це білок: запечені м’ясо птиці, риба. І ще одна ¼ припадає на те, що не зовсім входить до списку «дієтичних» страв. З останньою категорією дотримуємось дозованості, додаючи по одній ложці, а не накладаючи з горою.
Для уникнення важкості перетравлювання варто згадати правило №3: «Легкість — у простоті».
Більшість традиційних рецептів мають у складі жирні заправки або вимагають декілька днів підготовки до приготування. Не ускладнюйте та не відбирайте цінний час, який можете провести в своє задоволення. Багатошарові та багатоступеневі страви замініть на простіші альтернативи.
Це стосується і алкоголю. Якщо не хочете вранці шукати порятунок, то не влаштовуйте конкурс коктейлів. Чистий напій — чи то сухе вино, чи міцний алкоголь, що супроводжуються вживанням води або додаванням льоду, — краща ідея.
Як зберегти фігуру, якщо святкування відбувається не вдома
Тут важливо зважити те, на що ви можете вплинути. Наприклад, на набір страв у гостях — навряд чи.
Правило №4: «Ситість протягом дня — запорука відсутності переїдання».
Не потрібно голодувати напередодні святкової зустрічі, аби зекономити місце для більшої кількості їжі та напоїв. Повноцінний сніданок та обід вбережуть вас від неконтрольованого поглинання всього підряд, що потрапляє у поле зору.
Вдячність за гостинність — це прекрасно. Однак не доїдайте до останнього шматка все, що приготували господарі. Ввічливість варто проявити і до свого шлунку.
Правило №5: «Свята, як й інші дні життя, — це про рух».
Свята — це не стоп-кадр і не уповільнена зйомка. Не сприймайте посиденьки буквально. Коли збираєтесь компанією, то між стравами ставайте із-за столу та прогулюйтесь — або до іншої кімнати, або виходьте подихати повітрям.
Як повернутися у форму після свят, не завдаючи собі шкоди
Форму варто навчитись не втрачати під час свят, тоді шкоди дійсно буде мінімум.
Ніхто не забороняє насолодитись смачними стравами, навіть у вечірній або нічний час.
Однак коли один святковий день перетікає плавно у тиждень-два нескінченних кіл навколо столу, то потрібно замислитись, чи правильно ви сприймаєте поняття свята та відпочинку.
Їжа — одна з наших основних потреб для забезпечення життєдіяльності. Коли ми робимо із неї ворога або ліки проти нудьги та незадоволення — час задуматись та змінювати звичку наділяти її такою опцією. А це вже про 365-денну роботу над собою та довгостроковість.
Навіть якщо свята залишили слід у вигляді тяжкості, то не варто обирати голод як спосіб компенсації. Такі гойдалки користі тілу точно не принесуть — як фізично, так і емоційно.
Продовжуємо харчування у звичайному регулярному ритмі, п’ємо воду, слідкуємо за режимом сну — тоді повернення буде абсолютно не травматичним.
