Серотонін, або гормон щастя, як його ще називають, — це нейромедіатор, що забезпечує взаємодію нервових клітин, регулюючи роботу мозку. Він впливає на сон, апетит, характер і настрій. Відповідно його недостача може призводити до поганого самопочуття і навіть депресивного стану. Тож коли приводів радіти стає менше, а сонце все рідше зʼявляється, щоби підняти нам настрій, ми можемо регулювати вироблення серотоніну зсередини за допомогою харчування.
Топ продуктів, у яких його найбільше (на 100 г продукту):
- Тофу — 350 мг
- Насіння соняшника — 337 мг
- Кунжут — 297 мг
- Фісташки — 271 мг
- Горох — 260 мг
- Сочевиця — 220 мг
- Какао — 200 мг
- Вівсянка — 190 мг
- Кіноа — 167 мг
- Ядра коноплі — 83 мг
Виробляти серотонін на основі триптофану також допомагає вітамін В6. Він є у фісташках, насінні соняшнику, кунжуті, бананах, рисі та авокадо. Всі ці продукти також слід додати до свого раціону.
