Чи пам’ятаєте, яким суперфудом вас хотіло нагодувати сімейство, коли ви були маленькими? Так, мабуть, у кожного з нас було щось, що не хотілось бачити на обідньому столі: у когось риба, а у когось салат вінегрет. І це природна ситуація, адже всі ми різні й навіть у дитинстві кожен з нас має власну думку і смаки. Проте мотивація у дітей розвинута не так, як у дорослих. То що ж робити, аби донести малюкам, що цукерки і десерти варто вживати не так часто, як овочі, фрукти та шматочок риби?
Наталія Самойленко,
дієтолог-ендокринолог і засновниця клініки дієтології
Ось декілька маленьких порад:
- Для дитини віком 3–4 роки ви можете купувати іграшки та розмальовки, героями яких будуть овочі, та в ігровій формі знайомити з ними.
- Не маніпулюйте їжею і не робіть з неї винагороду. Таким чином ви ділите продукти на хороші та погані. Загалом має бути 80% здорового раціону і 20% на дитячі примхи, щоб зберігати баланс.
- Пам’ятайте, що солодощі та джанк-фуд додому приносите ви, а не малюк. Сім’я — це перше коло людей, завдяки яким заповнюється аркушик знань крихітки про цей світ. Показуйте приклад на собі, що корисно та що варто вживати.
- Батьки вирішують, що та де діти їстимуть, а наш маленький дегустатор вирішує, чи буде він то куштувати. Тому не опускайте руки після першої броколі, яка не сподобалася. Спробуйте інші рецепти, текстури, цікаві подавання, наприклад, крем-суп чи як інгредієнт кексу.
- Емоційна ситість також важлива. Зробіть спільну вечерю чи обід своєю сімейною традицію, коли ви разом готуєте, накриваєте на стіл і разом смакуєте корисними стравами. Нехай приймання їжі викликатиме теплі асоціації.
Будьте другом та провідником для малюка в цей гастрономічний світ, але пам’ятайте, скільки раз ви самі в дитинстві відвертали носа, перш ніж з’їсти ложку супу або вінегрету.
