З першим снігом і морозами багато хто відразу згадує про імбир. Його пряний аромат і гоструватий смак — майже гастрономічний синонім різдвяних свят. Так чим же так корисний імбир, і в чому секрет його популярності серед нутріциологів та прихильників здорового харчування? Ми зібрали 5 фактів про користь імбиру, які допоможуть по-новому подивитися на цей продукт, не тільки у складі імбирних чоловічків.
Імбир сприяє зниженню ваги
Регулярне вживання імбиру сприяє прискоренню метаболізму та може допомогти знизити вагу. Про це свідчать дані Національного інституту охорони здоров’я США. Особливо корінь імбиру ефективний у поєднанні з зеленим чаєм і капсаїцином (речовина, яка міститься в стручковому перці). Але покладати всі надії на диво-чай не варто, нутриціологи нагадують, що справжню користь від будь-якої добавки можна відчути лише у разі правильного та збалансованого харчування.
Імбир має знеболюючі властивості
Результати всіх досліджень, присвячених знеболюючим властивостям імбиру, показують, що він найбільш ефективний у разі менструального болю. А це чудові новини, враховуючи недавнє порівняння больових відчуттів під час місячних із серцевим нападом. Кілька чашок імбирного чаю допоможуть зняти спазм і поліпшити самопочуття.
Імбир допомагає впоратися з нудотою
Чи то реакція на переліт, чи то на важку їжу, на допомогу прийде імбир. Він позитивно впливає на частини шлунково-кишкового тракту, що відповідають за нудоту, розлад шлунка та блювоту. Так само, як горіхи, насіння, горох і цільні зерна, імбир містить фітонутрієнти — антиоксиданти, які зменшують руйнування клітин. Тому корінь імбиру допомагає під час різного роду запалень. До того ж низка досліджень підтверджує безпеку й ефективність його прийому під час вагітності. Тому заварювати імбир можна дійсно в будь-якій ситуації.
Імбир корисний для серцево-судинної системи
Протизапальні компоненти у складі імбиру можуть також знизити ризик хронічних захворювань. Проте, пам’ятайте, що жоден продукт не зможе компенсувати погане харчування. Вам все одно доведеться налягати на свіжі овочі та нежирні білки, додавати в раціон рибу і бобові та пити достатню кількість води.
Імбир знижує ризик розвитку діабету
Регулярне вживання імбиру допомагає знизити рівень холестерину та цукру в крові, позитивно впливає на обмінні процеси та покращує рівень інсуліну. Тримайте під рукою сушений або свіжий імбир для додавання в смузі, як приправу до м’яса або овочевих супів. Солодке імбирне печиво — виключення з правил. Частий гість новорічного столу ніяк не помічник у боротьбі з діабетом.
