Юлия Шевченко,
нутрициолог, тренер 

Что такое перекус?

Перекус – это прием пищи, быстрый в приготовлении и удобный при употреблении.

Принцип построения сбалансированного питания для взрослого здорового человека основывается на трехразовом приеме пищи.  Исходя из индивидуальных особенностей и ритма жизни современного человека допустимо четырехразовое питание, в основном четвертый прием пищи мы и называем перекусом.

Принцип построения сбалансированного питания для взрослого здорового человека основывается на трехразовом приеме пищи.

Почему именно по такому принципу строится сбалансированный рацион?

Все, что попадает в ротовую полость (кроме чистой воды), для организма это уже еда, жидкие калории (кофе с молоком, смузи, фреши и т. д.) отражаются в том числе на гормональной и метаболической системах.

Для нормальной работы гормональной и метаболической систем таких всплесков за день должно быть три, максимум четыре.

Всегда важно планировать свои приемы пищи и заранее к ним подготавливаться, чтобы избежать хаотического поступления пустых калорий, которые не дадут насыщения вашему организму и не обогатят его необходимыми нутриентами.

Каждый прием пищи (перекус в том числе) должен быть сбалансирован по нутриентам (белки + жиры + углеводы + клетчатка).

Прием пищи не должен быть однокомпонентным, особенно только углеводным. 

В летнее время следует позаботиться о приобретении хладагентов, термосумки или термопакетов, чтобы еда, которую необходимо взять с собой в дорогу, не испортилась.

Вариант 1

Хлебец ржаной + хумус классический + авокадо + огурец свежий + рукола.

Вариант 2

Хлебец гречневый + сыр выдержанный пармезан + хамон + помидор + листья салата. 

Вариант 3

Хлеб цельнозерновой + филе куриное гриль/запеченное + соус песто + перец сладкий + шпинат.

Вариант 4

Круассан цельнозерновой + сыр рикотта + лосось с/с + огурец + листья салата.

Вариант 5

Must have всегда быстро и удобно 

Микс орехов (миндаль сырой + бразильские орехи + фундук сырой + грецкий орех) + банан.

Обязательно с собой берите чистую воду без газа всегда и везде!!! Обращайте внимание на минерализацию, оптимально 0,3–0,8.

Есть высказывание: мы то, что мы усваиваем.

Поэтому всегда находите время для заботы о себе, выделяйте время на прием пищи, тщательно пережевывайте еду, не перекусывайте «на бегу», не кусочничайте (в том числе не доедайте за детьми и т. д.).

Пейте достаточное количество воды (приблизительно 30 мл на 1 кг вашего веса), количество может меняться в большею сторону в дни интенсивных тренировок и при высокой температуре воздуха.

Начинайте всегда с Себя, не забывайте, что Вы у себя единственные, питайтесь разнообразно, вкусно и здорОво!!!