Гід з інтуїтивного харчування

- 15 Серпня

Інтуїтивне харчування (ІП) — це спосіб харчування, в якому ви стаєте експертом свого тіла. ІП допомагає навчитися розпізнавати й чути нюанси голоду та насичення організму.

 

ІП — це стиль харчування, який підтримує здорове ставлення до їжі. Довіра до дієт і некваліфікованних експертів у тому, як харчуватися, може віддалити вас від довіри своєму організму й інтуїції.

 

Дієти часто уповільнюють загальний обмін, змінюється синтез гормонів, які регулюють відчуття голоду та насичення. Організм усіма силами чинить опір втраті ваги, але легко повертає її.

Інтуїтивне харчування — це протилежність традиційним дієтам, оскільки не дає чітких правил про те, що, коли і як їсти. Замість цього вчить тому, що ви краще за всіх знаєте, які рішення приймати під час вибору їжі.

Істория інтуїтивного харчування

Термін ІП з’явився у 1995 і був створений двома дієтологами: Трибол і Реш. Вони роками працювали з клієнтами з метою схуднути, ті втрачали вагу, але через 2 роки поверталися, набравши вагу і глибоке почуття провини в тому, що вони провалили цю задачу.

Трибол і Реш почали розуміти, що їх стратегії не працювали. Дієти не тільки ставали причиною емоційних і фізіологічних розладів, але порушували метаболічні процеси й вели до набору ваги в майбутньому.

 

Дієтологи почали працювати над тим, щоб допомагати клієнтам налагодити стосунки з їжею та тілом. Це спрацювало, люди поверталися до своєї натуральної, генетично встановленої ваги, яка була найздоровішою для них.

Варто підкреслити, що ІП працює, якщо імплементується правильно, так, як було спочатку задумано. Часто концепцію ІП занадто спрощують: «просто їж те, що хочеться», без будь-якого контексту або кваліфікованої поради. Без вивчення всіх принципів, ІП може бути неймовірно складним. Щоб харчуватися інтуїтивно, часто потрібен час, щоб навчитися довіряти своєму тілу.

Що кажуть дослідження: ІП покращує метаболізм, тиск, контроль цукру в крові, рівень холестерину, стосунки з їжею і тілом.

 ІП — це загальний термін, що базується
на 10 принципах:

 

1

Відмова від дієтної ментальності

Дієтна ментальність — це спосіб мислення про те, що існує дієта, яка для вас спрацює. Цей принцип про те, щоб почати виправляти шкоду, завдану дієтами й обмеженням. Фокусується на тому, що схуднення і дієтна ментальність завдають більше шкоди, ніж користі.

 

2

Повага до свого голоду

Голод — не ворог. Відповідайте на сигнали голоду та годуйте своє тіло. Якщо ви доведете себе до сильного голоду, то ризикуєте переїсти.

3

Примирення з їжею

Відпустити правила і «легалізувати» всі продукти. Цей принцип може налякати багатьох, але він дуже важливий. Часто люди бояться, що якщо у них не буде структури в харчуванні і правил, то вони втратять контроль у їжі.

 

 

4

Виклик контролю

Немає поганої або хорошої їжі. Голос в голові, який говорить «не їж це», забирає ваше ментальне здоров’я. Цей принцип про те, щоб обеззброїти обвинувачуючу мову, і замість цього культивувати більш конструктивний внутрішній голос.

5

Відчуття ситості

Ви можете зупинитися їсти, коли відчули комфортну ситість, і почати їсти, коли знову захочеться. Ваш організм повідомляє вам, коли ситий, так само, як і коли голодний. Прислухайтеся до сигналів комфортної ситості.

 

6

Фактор насичення

Їжа — не покарання, вона повинна бути смачною. Вам знайома така ситуація: коли щось менш калорійне, знежирене, низьковуглеводне, то з’їдаєш в 3 рази більше, ніж якщо б з’їв нормальну версію цього продукту і задовольнився меншою кількістю?

 

7

Заїдання емоцій

Цей принцип про турботу про себе і про те, що переїдання рідко допомагає вирішити емоційну проблему.

 

8

Повага до тіла

Замість того, щоб критикувати своє тіло і знаходити, що в ньому не так, дивіться на те, що воно для вас робить кожен день.

 

9

Інтуїтивний рух

Про те, як займатися собою, рухатися не в покарання і тому, що треба, а тому, що від цього класно почуваєшся.

 

10

Ніжне харчування

Ви не повинні харчуватися завжди чисто й ідеально, в харчуванні підхід «все або нічого» не працює.

 

Для того, щоб почати ІП, підійдіть до свого харчування без осуду. У ІП як ми їмо настільки ж важливо, як і що ми їмо. Керування своїми внутрішніми сигналами голоду і насичення допоможе поліпшити боді-імідж та якість життя.

- 15 Серпня

Хочете бути в курсі всього?

Підпишіться на нашу розсилку, вам сподобається.
Ми обіцяємо писати зрідка і по суті