У журналі Journal of Clinical Hypertension з’явилося звернення членів кількох організацій, що борються з гіпертонією. Вчені закликають наносити на упаковки з сіллю написи, що попереджають про її шкоду, — так, як це роблять на пачках сигарет.
Провідний автор звернення, Норм Кемпбелл, зазначає, що Міжнародна організація охорони здоров’я рекомендує скоротити споживання солі на 30% до 2025 р. Проте для цього дуже важливо, щоб люди розуміли, у чому небезпека цієї речовини для здоров’я.
Учені кажуть, що високе споживання солі — одна з основних складових нездорового харчування. А воно, у свою чергу, є однією з головних причин передчасних смертей.
Читайте також: Є питання: скільки солі можна з’їсти без шкоди для здоров’я?
Експерти зазначають, що більшість країн зобов’язують виробників писати на упаковках, скільки солі містить продукт. Однак споживачам важко тлумачити ці позначення. Набагато ефективніше, вважають вони, було б попереджати про небезпеку солі. Так людям буде легше робити більш здоровий вибір.
