Вітамін С є одним із найважливіших нутрієнтів для нашого раціону. Група вчених з Вашингтонського університету провела дослідження, яке виявило ще одну ознаку, за якою можна визначити брак цього вітаміну у щоденному раціоні людини.
Цією ознакою є кровоточивість ясен, яку стоматологи зазвичай пов’язують з інфекційними захворюваннями ясен. Дослідники виявили, що збільшення добового споживання вітаміну С у людей з низьким рівнем цього вітаміну допомагає припинити кровотечу.
«Коли ви бачите, що у вас кровоточать ясна, ви повинні спробувати з’ясувати, чому це відбувається. Дефіцит вітаміну С – одна з можливих причин кровоточивості», – говорить провідний автор дослідження Філіп Худжоель, розповідаючи про результати в науковому виданні Nutrition Reviews.
Дефіцит вітаміну С – одна з можливих причин кровоточивості».
Такі результати вашингтонська команда отримала, проаналізувавши дослідження 15 клінічних випробувань в шести країнах. У звітах брали участь дані 1140 учасників, а також дані 8210 американців, опитаних в рамках обстеження здоров’я і харчування Центрів з контролю і профілактики захворювань.
Щоб уникнути проблем зі здоров’ям, вчені рекомендують стежити за споживанням вітаміну С, додаючи до свого раціону необроблені продукти, наприклад, капусту, перець або ківі. Зниження вітаміну С може відбутися в разі, якщо людина дотримується низкоуглеводної дієти, виключаючи з раціону фрукти, такі, як апельсини або ківі, попереджають фахівці.
