Любите курагу, фініки та чорнослив? Тоді у нас для вас гарні новини — люди, які споживають сушені фрукти, загалом мають краще здоров’я.
Питання з фруктами стоїть гостро, адже скупий раціон, позбавлений корисних вітамінів і мікроелементів, призводить до майже половини випадків смерті від хвороб серця. Тим часом вживання фруктів забезпечує організм комплексом вітамінів і мінералів, наприклад, А, С, Е, D, групи В, калієм, марганцем, кальцієм, магнієм, а також клітковиною.
До причин, чому люди вживають мало фруктів, належать їх недоступність, висока ціна й те, що вони швидко псуються. Як альтернативу експерти пропонують звернути увагу на сухофрукти — за правильного зберігання вони можуть залишатися їстівними довгий час, також вони портативні й у деяких випадках навіть можуть бути дешевшими за свої свіжі аналоги.
До того ж учені вважають, що сухофрукти корисні для здоров’я. Це підтверджує і дослідження, проведене в Пенсильванському університеті, участь у якому взяли 25000 респондентів. Кожен із них детально розповів про всі продукти, які він вживав протягом 24 годин. Результат показав, що ті, хто їсть сухофрукти на регулярній основі, мають нижчий індекс маси тіла, меншу окружність талії та кращий артеріальний тиск.
До слова, пам’ятайте, що не всі сухофрукти вважаються корисними. Дослідниця Валері Салліван каже: «Сухофрукти можуть бути відмінним вибором як поживна закуска, тільки якщо в них немає додаткового цукру».
Читайте також: Як правильно вживати сухофрукти
