Карантин — час для турботи про себе і своє здоров’я, віддаленої роботи, а також справ, якими так хотілося зайнятися, але все ніяк. Якщо приготування чогось нового, смачного, цікавого чи складного входить у цей список, то ось вісім рецептів, на які варто витратити час. Приготовано експертами, рекомендовано до реалізації якомога швидше!
Стейк від Джеймі Олівера
Стейк — класика від м’ясної кулінарії, а Джеймі Олівер представлення не потребує. Джеймі запевняє, що цей стейк найкращий у світі, а у нас немає причин йому не вірити. Найкращий момент, щоб навчитися вибирати м’ясо, переконатися, що без вершкового масла не обійтися, і запастися пучком ароматних трав для таких випадків.
Меню на день від Джошуа Вайсмана
Джошуа відповів на виклики часу і приготував повноцінне меню на день з продуктів, які, швидше за все, є вдома завжди. Фокачча, традиційна японська рисова каша конгі, суп з консервованої спаржевої квасолі (ми б спробували поекспериментувати із замороженою) і квасоля з м’ясом. Так, не висока кухня. Але якщо ви готуєте у будній день і при цьому намагаєтеся продуктивно попрацювати вдома — те що треба. У закладки.
Песто від Массімо Боттури
Коронавірус може позбавити нас можливості насолоджуватися весною як зазвичай, але він не може зупинити саму весну! А також появу свіжої зелені. Пропонуємо присвятити перший пучок базиліку соусу песто. Массімо Боттура знає, як його ідеально приготувати, а куди додати ще ложечку, ви точно розберетеся самі.
Читайте також: Мікрогрін, рукола і салат: зелень та овочі, які можна виростити на підвіконні
Сирники від Євгена Клопотенка
Все життя можна робити дві речі — вчити іноземну мову і відточувати приготування сирників. Але якщо подивитися відео від Євгена Клопотенка, з другим можна впоратися набагато швидше, а час, що залишився, витратити на щось приємне. Наприклад, на 30 справ, які треба встигнути зробити до кінця карантину, або 15 дуже красивих фільмів і стільки ж пар патчів на вечір.
Читати також: «Зваблення їжею»: 3 рецепти смачних і корисних сніданків із першої книжки шеф-кухаря Євгена Клопотенка
Ванільні капкейки від Капкейк Джемми
Просто тому, що десерт має бути. А якби нам довелося складати золотий стандарт десертів, капкейки точно потрапили б до нього. Включайте ванільний екстракт до наступного списку покупок — а потім вмикайте відео від Джемми.
