Чи боїшся ти лактози: 7 велнес-страшилок до Дня всіх святих

Про силові тренування

Пізно ввечері одна тендітна тонка дівчина вирушила у спортивний зал. Тренер змушував її робити підхід за підходом: ноги тремтіли, краплі поту лилися рікою та змішувалися зі сльозами, перед очима спливала кожна з’їдена булка. Дівчина робила присідання з вагою, робила вертикальну тягу та скручувалась у красивий французький крендель. Коли вона прийшла додому, то впала без сил і заснула. А наступного ранку, прокинувшись, встала на ваги і побачила, що важить на 15 кілограмів більше, а її ноги збільшилися в розмірах у 7 разів.

Невже ми справді тільки набираємо вагу, займаючись силовими навантаженнями?

Розповідає Оксана Соколова, нутриціолог, марафонець і плавець.

Коли ви починаєте ходити у спортзал або займатися будь-якими силовими навантаженнями, жир починає танути, а м’язи рости, збільшуватися в об’ємі та набирати кров. Ніколи не зважуйтеся на наступний день після тренування, якщо боїтеся побачити на вагах більшу цифру: під час відновлення м’язів у організмі з’являється більша кількість рідини. Вага також може змінитися в більшу сторону, оскільки м’язи завжди будуть важчими за жир. 

Не варто боятися того, що вага збільшиться: оскільки зміниться структура тіла, у дзеркалі ви будете бачити людину підтягнуту, стрункішу та з рельєфними м’язами. Звісно, потрібно завжди стежити за харчуванням, дотримуватися правил їжі до та після тренувань і не захоплюватися вечірньою їжею.

Про ГМО

Один маленький хлопчик їхав коридором старого готелю на велосипеді та побачив двох дівчаток-близнят у старомодних блакитних сукнях. Вони помахали йому рукою і поманили за собою. Хлопчик поїхав за привидами в номер готелю, де ті розповіли йому, що насправді вони — одна людина, просто у 1970-му році одна наївна дівчинка з’їла ГМО-картоплю і роздвоїлася. А потім померла. 

Невже це правда? ГМО такі шкідливі?

Ні. У нашому матеріалі про генні модифікації генетикиня та співзасновниця сервісу ДНК-тестів MyHelix Руслана Шадріна пояснила, що страхи людей стосовно ГМО виникли з кількох причин. По-перше, генетична модифікація — це складний біотехнологічний процес, а в уяві людей слово «модифікація» або «трансформація» несе негативний відтінок. Учений працює з живим організмом, із рослиною, й у багатьох виникають побоювання, що може піти щось не так — і, як наслідок, постраждає людина. По-друге, маркетингові кампанії з наклейками «Без ГМО» на всіх продуктах лякають людей. Щоб розібратися в питанні генетично модифікованих продуктів — добре це чи шкідливо — необхідно почитати наукові статті, зрозуміти, як цей процес відбувається, і згадати основи молекулярної біології.

У нашому спільному тексті з Русланою ви можете детально прочитати , чому вам не варто боятися ГМО і як вони можуть бути корисними людству. 

Про БАДи і вітаміни

Один старий король турбувався про свою дружину-королеву, яка цілими днями лежала в ліжку і не вставала, а ночами підіймалася та блукала по стінах і стелях замку. Він відправляв своїх лицарів до різних лікарів раз по раз, але ті не приносили відповіді. Зрештою, король дізнався про старого мудрого знахаря, який живе на високій горі за дрімучим лісом, і сам пішов до нього. «А, — сказав знахар, почувши про хвороби королеви. — Це їй феритину не вистачає. Ну і точно щось із магнієм. Нехай БАДи п’є». «Їх можна пити просто так?» — здивувався король. 

«Та можна, це ж вітаміни, від них одна користь», — запевнив знахар. Випила королева БАДи, стала починати ранок з омега-3 — відразу пішла на поправку, і по стелях більше ніхто не ходив. Крім вампірів. 

І що, БАДи та вітаміни правда корисні всім?

Пояснює дієтолог Анастасія Білоус.

Абсолютно всі добавки і тим паче лікарські речовини повинен призначати лікар. Кожен організм індивідуальний, і конкретний БАД може не підходити або завдати шкоди організму. Добавки призначаються тільки за показаннями.

Ось трохи страшної правди про мінерали: 

1. Магній відповідає за левову частку ферментативних функцій в організмі. Симптоми дефіциту магнію — занепокоєння, депресивний стан, низький рівень вітаміну D, утома, синдром неспокійних ніг, проблеми з травленням, судоми та ін. Існує безліч видів магнію (цитрат, гліцинат, малат, таурат, оротат, магнієва олія, пластівці з хлориду магнію для ванн). Який саме вам підійде, призначає лікар. 

2. Надлишок заліза у вашому раціоні або в добавках може блокувати засвоєння міді. Організм не може засвоювати залізо без вітаміну С з цільних продуктів (це не аскорбінова кислота, а ціла молекула вітаміну С). Надлишок кукурудзяного сиропу з високим вмістом фруктози може створити надлишок заліза та дефіцит міді. Церулоплазмін (важливий транспортний білок, що містить мідь) підтримує рух заліза і безпечно транспортує його через весь організм. Залізодефіцитна анемія, або низький вміст заліза, може бути ознакою дефіциту міді. А прийом залізовмісних добавок може погіршити ситуацію. А ось ретинол — вітамін А з тваринних джерел — допомагає регулювати мідь і, значить, може допомогти з залізом (наприклад, олія печінки тріски).

3. Вітамін D насправді є гормоном. Надмірне споживання гормону D виводить магній з організму. Аскорбінова кислота може впливати на мідь, викликаючи відділення міді від церулоплазміну, що призводить до порушення регуляції. Уникайте додавання вітаміну D, поки ви не дізнаєтеся свій кальцієвий статус, оскільки занадто багато кальцію блокує залізо, а вітамін D підвищує рівень кальцію. 

Ніколи не приймайте добавки з мінералами, якщо не знаєте свій мінеральний статус!

Про мезотерапію

Один талановитий молодий лікар вирішив створити ідеальну людину, якій будуть не страшні старіння та в’янення. Він створив жахливий предмет — машинку, оснащену десятками маленьких голок — і прокочував нею шкіру своїх пацієнток. Сталося непоправне: їхні обличчя розпухали, червоніли та ставали схожими на перезрілий і дещо зіпсований помідор. Так вони й ходили до кінця днів своїх. Які, до речі, наступали дуже швидко.

Чи справді мезотерапія така страшна?

Розповідає Ірина Кравчук, косметолог-дерматовенеролог.

Мезотерапія обличчя — це ін’єкції у вигляді індивідуально підібраних коктейлів, які вводяться в середній шар шкіри. Такі коктейлі можуть містити мінерали і вітаміни, екстракти цілющих рослин, амінокислоти, пептиди й інші речовини. Для ін’єкції використовується дуже тонка голка, яка проникає на глибину від 1,5 до 3,9 мм. Ін’єкційна мезотерапія дозволяє ефективно вирішити багато проблем, пов’язаних з обличчям. Процедура дозволяє підвищити мікроциркуляцію у кровоносних судинах, поліпшити еластичність і тонус шкіри в зоні введення ін’єкцій. У той час як засоби зовнішнього застосування не можуть діяти на інші шари шкіри, коктейлі для мезотерапії дістаються серединного шару дерми.

Однак проводити мезотерапію повинен тільки досвідчений фахівець. Є 3 причини, чому це важливо.

По-перше, на ринку існує велика кількість препаратів для мезотерапії, і через неправильно підібраний склад ви можете не отримати того ефекту, на який розраховуєте.

По-друге, існує кілька технік проведення мезотерапії, оскільки залежно від складу і від завдання препарат повинен працювати на правильній глибині.

По-третє, якість самих препаратів. Вони всі повинні бути сертифікованими та придбаними тільки в офіційних постачальників. Тільки тоді вам гарантується повна безпека і результат після введення.

Чого робити не можна в жодному разі:

1. Намагатися самостійно проводити медичну процедуру вдома, не маючи жодного досвіду. Не вірте тим, хто каже, що мезотерапія — це легко.
2. Довіряти проведення процедури людині, далекій від медицини.
3. Вестися на вмовляння «недолікарів» і пробувати «абсолютно новий недорогий препарат, корейський аналог відомого, такого в нас у країні ще немає, першу партію пробую ексклюзивно» — це все може обернутися сумними наслідками не тільки для вашої зовнішності, але й для здоров’я загалом.

Про метаболізм

Один талановитий молодий хлопець їв абищо, погано спав, не ходив на тренування — і при цьому ніяк не худнув. «Річ, мабуть, у моєму метаболізмі», — вирішив він і знайшов у інтернеті статтю про 10 продуктів, які розженуть метаболізм до швидкості космічного апарату «Вояджер-1». Він з’їв на вечерю квасолю з грейпфрутом, капустою, водою та зеленим чаєм — і ліг спати в темній-темній кімнаті, тому що це корисно для хорошого нічного відпочинку. Але коли він прокинувся, зрозумів страшне: його метаболізм зупинився повністю і лише зловісно скреготав. 

І що, метаболізм дійсно може бути швидким і повільним?

І що з цим робити, його треба прискорювати?

Так, може бути і таким, і таким. Вплинути на його якість нам під силу, але, звісно, тут річ не у правильно обраних продуктах. По-перше, дуже важливо стежити за всією системою роботи організму і за тим, як функціонують органи. По-друге, вплинути на якість метаболізму можна за допомогою фізичної активності, збалансованого харчування та правильного співвідношення білків, жирів і вуглеводів. Останнє — завжди персональна історія, і всі рекомендації щодо цього повинні бути зроблені на підставі аналізів. Скажімо, для того, щоб визначити необхідну вам кількість білка, потрібно провести аналіз композитного складу тіла, визначити різницю у відсотку жиру та м’язів. Ще на рівень метаболізму впливає стать — він на 10–15% кращий у чоловіків. Але тут, звісно, самостійно ви нічого не поробите.

Почитати більше цікавого про обмін речовин можна в нашому матеріалі 6 (не)соромних питань про метаболізм.

Про детокс

Одна дівчина прокинулася одного разу вночі від того, що скрипіли дверцята її полотняної шафи. Вона запалила свічку, підійшла з нею до шафи, відчинила дверцята й обімліла: вона була сповнена страшних крихітних монстрів із палаючими очима та божевільним вишкіром. «Ви хто?» — вирвалось у дівчини. «Ми — токсини! — заявили вони. — Смузі пила? Вітаміни приймала? Настоянку глоду з імбиром вживала? А з детокс-чаєм як, теж ні? Ось, тримай!» Токсини напали на дівчину та впилися в неї маленькими гострими зубами. І загризли. 

Нам правда так потрібні чаї та смузі, щоб проводити детокс і не захлинутися в потоці токсинів?

Дізнались у лікаря-дієтолога Наталії Суслової. 

Детокс — процес довжиною в усе життя. Щодня десятки тисяч токсинів-агресорів атакують нас. І завдяки єдиній, узгодженій системі органів-детоксикантів — починаючи з ротової порожнини (лізоциму), продовжуючи шлунком, кишківником, нирками, легенями, шкірою, імунною системою — ми можемо щодня боротися з токсичним навантаженням. 

Термін «токсини» об’єднує різноманітні сполуки, продукти, стани. Сюди сміливо можна віднести щоденні продукти життєдіяльності організму, так звані внутрішні токсини (гормони, епітеліальні клітини, продукти білкового обміну, клітини крові тощо), токсини втоми, які утворюються під час фізичного та психоемоційного навантаження. Левову частку в інтоксикаційний синдром вносять віруси та бактерії, продукти їхньої життєдіяльності, клітини імунної системи, які воюють із ними щодня. І, звісно, щоденне потрапляння токсинів із харчовими продуктами, з посудом, водою, повітрям.

Наш організм ніколи не відмовиться від допомоги у детоксі: зокрема, у випадках затяжного хронічного стресу, тривалої виснажливої хвороби, при роботі у несприятливих умовах, при різкій зміні кліматичних умов, при тривалому порушенні режиму сну-відпочинку-роботи.

Ця допомога полягає у створенні сприятливих умов для постійної боротьби: достатній сон, скоригований тайм-менеджмент, мудре помірковане харчування, яке збалансоване за мікро- та макронутрієнтами (білками, жирами, вуглеводами, вітамінами, мінералами), фізіологічне фізичне навантаження, яке приносить задоволення і легку втому, а не виснажливо-стресове з порушенням сну та виснаженням наднирників. Корисно буде також віднайти власну техніку саморегуляції стресу — дихальні методики, медитація, йога, театр, бокс. 

Тож детокс-ефект матиме все, що працюватиме комплексно: наприклад, спа разом із правильним харчуванням, нормалізацією сну, фізичною реабілітацією та гарним настроєм із келихом зеленого смузі.

Про імунітет

В одному маленькому гірському — і дуже темному, звісно — містечку настала осінь, і всі його жителі точно знали, що це означає: осінь — час застуд, а значить, потрібно озброїтися цибулею, апельсином і — головне! — імуномодуляторами. Адже як пережити час хвороб без них? Ніяк! Але один сміливий — і трохи дурний — хлопець не пив пігулки, але натомість правильно харчувався, займався спортом і спав від 7 до 9 годин. Одного ранку він прокинувся з жахливою застудою — і став посміховиськом усього містечка, адже всім відомо: імунітет потрібно підтримувати, а не ось це ось все. 

Це правда? Ми всі хворітимемо в міжсезоння, і з цим нічого не поробиш, тільки пити таблетки?

Зовсім не так. Ось що пише Уляна Супрун у своєму пості про імунітет : «Так звані імуномодулятори, які реклама пропонує пити здоровим людям, аби нібито покращити імунітет, насправді передбачені для іншого. Такі препарати застосовують у разі серйозних захворювань — онкології чи трансплантації органів. Натомість переконливих доказів того, що вони допомагають одужати пацієнтам із грипом чи ГРВІ, немає. До того ж штучне стимулювання імунної системи може бути шкідливим. Коли вона надто активна, можуть виникати алергії чи аутоімунні хвороби». Над імунітетом дійсно потрібно працювати, але як хлопець зі страшилки: збалансовано харчуватися, не забувати про спорт і про щеплення.