Вчені давно визначили, що веганство — найкорисніший для здоров’я раціон. Але недавно виявили цікавий нюанс: вегани та вегетаріанці більше страждають від похмілля.
Фахівці з Утрехтського університету в Нідерландах провели дослідження і дійшли висновку, що найкраще допомагають пережити похмілля продукти з вмістом цинку та вітаміну В3. Вітамін В3 міститься у м’ясі, птиці та рибі, а також в авокадо, грибах, арахісі та цільнозернових продуктах, тоді як цинк найчастіше міститься у м’ясі, молюсках, яйцях, бобових і молочних продуктах.
Цинк і вітамін В3 допомагають організму контролювати нудоту, запаморочення, прискорене серцебиття і спрагу. А веганський раціон, попри те, що забезпечує організм усіма необхідними елементами, робить це не такою мірою, щоб допомогти впоратися з похміллям.
