Учёные давно определили, что веганство — самый полезный для здоровья рацион. Но недавно обнаружили забавный нюанс: веганы и вегетарианцы больше страдают от похмелья.

Специалисты из Утрехтского университета в Нидерландах провели исследование и пришли к выводу, что лучше всего помогают пережить похмелье продукты с содержанием цинка и витамина В3. Витамин В3 содержится в мясе, птице и рыбе, а также в авокадо, грибах, арахисе и цельнозерновых продуктах, тогда как цинк чаще всего содержится в мясе, моллюсках, яйцах, бобовых и молочных продуктах. 

Цинк и витамин В3 помогают организму контролировать тошноту, головокружение, учащённое сердцебиение и жажду. А веганский рацион, несмотря на то, что обеспечивает организм всеми необходимыми элементами, делает это не в такой мере, чтобы помочь справиться с похмельем.