Якщо вже й клацати щось, як горішки, то проблеми з кишковою флорою і серцем. У цьому переконалися дослідники з Пенсільванії, пише Study Finds. Горішки, до речі, волоські.

Вчені провели дослідження за участі 42 дорослих 32–65 років з ожирінням або надлишковою вагою. Вони два тижні харчувалися за «середньоамериканською дієтою». Потім їх випадковим чином розділили на три групи і на шість тижнів перевели на три різні раціони зі зниженим вмістом жирів. В одному з меню були волоські горіхи, у решті двох їх повністю або частково замінили на рослинні олії. А потім перевірили склад кишкового мікробіома.

Читайте також: Корисні властивості горіхів: гід Anywell

Виявилося, дієта з волоським горіхом збагатила мікробіом кількома видами корисних бактерій. Серед них Roseburia, пов’язані із захистом кишківника, Eubacteria eligens і Lachnospiraceae, що знижують ризики високого тиску, і Butyricicoccus.

А ще волоські горіхи на четвертому місці у списку тих, що містять найбільше білка.