Останнім часом ми багато говоримо про запалення, але для більшості ця тема все ще залишається нерозкритою. Прийшов час розставити всі крапки над «і».
Почнемо з того, що із запаленням стикався кожен з нас. Імунна система таким чином відповідає на подразник, наприклад, інфекцію або пошкодження.
«Є два типи запалення: гостре, яке є природною реакцією імунної системи, і без якого ми не змогли б одужати, і хронічне або низького рівня. Другий тип — «тихий». Ви не будете знати, що у вас є запалення, поки не з’являться симптоми. Це схоже на те, що всередині вашого тіла є рана, яка ніколи не загоюється», — пояснює доктор Лорі Шемек, провідний експерт з питань охорони здоров’я і втрати ваги.
Чим характеризується кожен тип запалення?
Гостре запалення
- зазвичай нетривале (до двох тижнів)
- часто протікає у важкій формі
- швидко проявляються симптоми
- функція: відновити тіло до стану, що передує травмі або хворобі
Хронічне запалення
- тривале (триває більш ніж шість тижнів)
- протікає в менш важкій формі
- може статися без видимої причини, наприклад, без травми
- не завжди закінчується після лікування травми або хвороби
- пов’язане з аутоімунними захворюваннями і навіть тривалим стресом
Як запалення впливає на загальне здоров’я?
Запалення — це нормальна і природна частина імунної відповіді вашого організму. Гостре запалення може виникнути навіть при невеликому порізі та пройти через пару днів без спеціального лікування, а от тривале або хронічне запалення може мати серйозні наслідки, тому радимо не відтягувати з візитом до лікаря.
Реакція організму при хронічному запаленні може в кінцевому підсумку призвести до пошкодження здорових клітин, тканин і органів, з часом — до пошкодження ДНК, відмирання тканин і внутрішнього рубцювання. Все це часто пов’язано з такими хворобами, як рак, хвороби серця, хвороба Альцгеймера, діабет, остеопороз, ожиріння і багато іншого. Але лікарі переконані, що хоч хронічне запалення і є ключовим фактором ряду хвороб, вважати його «коренем» більшості цих станів — перебільшення.
Як дізнатися, чи є у вас запалення?
Найбільш поширеними ознаками будь-якої форми запалення є почервоніння, жар, набряк, біль або втрата функції в «проблемному» місці. Це відбувається через розширення кровоносних судин, щоб більше крові могло досягти пошкодженої тканини і почати процес загоєння.
Якщо вас турбує хронічне запалення, є простий спосіб з’ясувати першопричину — здати аналіз крові на С-реактивний білок. Але є і ряд симптомів, які можуть підказати, що у вас запальний процес:
- біль у тілі
- постійна втома і безсоння
- депресія, неспокій і перепади настрою
- шлунково-кишкові проблеми, такі як запор, діарея і кислотний рефлюкс
- збільшення ваги
Як харчування впливає на запалення?
Щоб контролювати рівень запалення за допомогою харчування, додайте продукти, які можуть його зменшити, і знижуйте споживання тих, які можуть його посилити, наприклад, з високим вмістом цукру, рафінованих вуглеводів і насичених жирів.
Яка їжа корисна?
Жирна риба. Їжте жирну рибу, таку як лосось, скумбрія, тунець і сардини, кілька разів на тиждень, і ваш організм буде отримувати достатню дозу омега-3 жирних кислот, які, як було доведено, зменшують запалення.
Клітковина. Шукайте цільнозернові, боби та інші продукти з високим вмістом клітковини, що стимулює зростання корисних бактерій, які допомагають боротися із запаленнями.
Темна листова зелень. Додайте у своє меню шпинат, броколі та зелень.
Горіхи та соя. Горіхи та соєві продукти, такі як соєве молоко, едамаме і тофу, мають протизапальні властивості і є природними джерелами білка.
Оливкова олія. Було доведено, що олеокантал — сполука, що міститься в оливковій олії, має протизапальну дію.
Які ще є способи боротьби із запаленням?
Хоч харчування і є головною зброєю проти запалення, не варто забувати і про спосіб життя. Якісний сон, вживання заходів щодо зниження хронічного стресу, регулярні тренування, підтримка водного балансу і добавки, якщо це необхідно, — допоможуть контролювати цей процес.
Читайте також: Дослідження: запалення в організмі знизилося завдяки спеціям. Яким саме?
