Культура приготовления борща войдёт в Национальный перечень элементов нематериального культурного наследия Украины, сообщает Минкульт.
Всего в список объектов нематериального культурного наследия рекомендовано включить 5 элементов:
- Технология создания клембовской рубашки «з квіткою».
- Пасхальное гуляние «Водити Володара» в селе Роскошевка Теплицкого района Винницкой области.
- Борщевская народная вышивка.
- Карпатское лежникарство.
- Культура приготовления украинского борща.
«Это важный шаг в рамках подготовки к тому, чтобы культура приготовления украинского борща была внесена в список нематериального культурного наследия человечества ЮНЕСКО», — говорят в Министерстве культуры и информационной политики Украины.
А недавно «Гуцульська овеча бриндзя» стала первым украинским продуктом с географическим обозначением.