Весной следующего года в Париже появится городская ферма. И не где-нибудь, а прямо на крыше развлекательного комплекса в 15 округе.

Paris Expo Porte de Versailles будет занимать площадь в 14 тысяч квадратных километров, что сделает её крупнейшей городской фермой в Европе. Зелень там будет выращиваться вертикально — такое решение помогает получать больше продуктов на меньшей территории. 

Здесь будут выращивать до 20 видов фруктов и овощей объёмом около 1000 килограмм ежедневно. И только экологичными методами. Заниматься этим будут 20 специалистов. 

 

На ферме будет работать собственный ресторан и бар вместимостью около 300 человек сети Le Perchoir. Там будут подавать сезонные блюда из продуктов, сорванных с грядки прямо перед приготовлением.