Американские исследователи сделали неожиданное открытие о сахаре, пишет Study Finds. Оказалось, он может играть важную роль в развитии синдрома дефицита внимания и гиперактивности, а также биполярного расстройства и агрессивного поведения.

Учёные говорят, на это способна фруктоза (один из видов простых сахаров). Она повышает риск появления различных поведенческих состояний. В ходе исследования было обнаружено, что этот компонент сахара, а также кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы заставляют организм думать, что он голодает. Это вызывает изменения психического состояния.

Читайте также: Подсластить пилюлю: гид по заменителям сахара

Реакция на добычу пищи заставляет людей действовать импульсивно. Инстинкт выживания также побуждает к большему риску, быстрому принятию решений и агрессивности. Генетически этот ответ помогал нашим предкам добывать пищу на протяжении всей истории. Но сейчас обилие сладких продуктов и напитков включает этот рефлекс без необходимости.

Читайте также: Эволюционное наследие: неожиданные привычки, которые мы унаследовали от наших давних предков

Есть повод перекусить яблоком, а не пирожным! И искать способы отказаться от сахара максимально.