Большой гид по новым велнес-книгам

Украинские издательства активно подхватили курс на пропаганду осознанности и здорового образа жизни. Мы очень этому рады и рассказываем о новинках, которые в этом месяце следует искать в магазинах.

Знаменитый украинский шеф-повар и кулинарный эксперт Евгений Клопотенко в этом октябре выпускает свою вторую книгу. Посвящена она исключительно украинской кухне и её истории. Книга состоит из 9 глав, содержащих 70 авторских рецептов. В частности, из издания можно будет узнать, как лучше приготовить блюда из рыбы, мяса, овощей, грибов, а также каши, супы, закуски, напитки, выпечку и сладкое. Важно то, что это не просто рецепты привычных для нас блюд — Евгений Клопотенко в течение нескольких лет изучал литературу разных времён, путешествовал по Украине и общался с учёными, исследуя историю национальной гастрономии. Поэтому, кроме способов приготовления, из этой книги можно будет узнать много интересной и новой информации о блюдах и продуктах, которые украинцы использовали для приготовления в течение многих веков. 

Украинский психолог-психотерапевт Владимир Станчишин написал книгу, которая будет чрезвычайно полезна всем, кто так или иначе сталкивался с тревожными состояниями, неуверенностью в себе, социальными фобиями и расстройствами. То есть почти всем жителям планеты, поскольку уровень стресса и тревожности, к сожалению, неуклонно растёт. Практикующий психолог, Владимир Станчишин работал в Центре «Эммаус» при Украинском католическом университете, где помогал родителям, имеющим детей с особыми потребностями, а также возглавлял Центр психического здоровья, в котором работал с военными после возвращения из зоны боевых действий. Сам Владимир говорит, что эта книга, конечно, не вылечит человека от тревожности, но поможет разобраться в проблеме и подскажет, как можно изменить ситуацию. Все рецепты выхода из сложных психологических состояний автор рассматривает на примерах из собственной практики. 

Писательница и колумнистка Кэтрин Грэй написала книгу, которая рассматривает один из самых актуальных вопросов современности — как жить в обществе, культура которого толерирует только полноценные парные отношения, а одиноких людей считает белыми воронами и несчастными особами. Этот вопрос она рассматривает с разных точек зрения, сначала анализируя, откуда и почему возникли такие стереотипы. После этого авторка даёт советы, как можно преодолеть навязанный обществом страх одиночества и почувствовать себя счастливым, независимо от того, живёшь ты в паре или в одиночестве. Интересна книга ещё и потому, что все нюансы Кэтрин Грэй рассматривает на примерах из собственного опыта или опыта близких ей людей.

После рождения ребёнка научная журналистка Эула Бисс настолько заинтересовалась вопросом вакцинации и коллективного иммунитета, что провела обширное исследование этой темы. Даже если не учитывать пандемию коронавируса (разработка вакцины к которому ещё продолжается), этот вопрос остаётся более чем актуальным. Ведь вспышки тяжёлых вирусных болезней с высоким уровнем заразности фиксируются всё чаще в разных странах мира, а Всемирная организация здравоохранения в прошлом году впервые включила отказ от прививок в перечень глобальных угроз человечеству. Эула Бисс обратилась к статистике и научным исследованиям, одновременно погрузившись в вопросы возникновения и распространения многочисленных мифов о вакцинации. Доступным языком она объясняет самые разнообразные вопросы: от глобального — как прививание окружения влияет на иммунитет конкретного человека, до мельчайших — например, какую роль выполняет использования санитайзеров и антибактериального мыла. 

Что такое психическое здоровье, как оно связано с нашей физической формой, успешностью и удовольствием от жизни? На эти вопросы взялась ответить в новой книге биологиня и популяризаторка науки Дарья Озёрная. Авторка подробно раскладывает по полочкам функционирование мозга, рождение и проявление эмоций, а также рассказывает о самых распространённых психических расстройствах. Для того чтобы лучше всё объяснить, Дарья придумала пятерых персонажей, которые символизируют людей разного возраста и социального статуса, и на их примере объяснила, как можно преодолеть традиционные стереотипы относительно психического здоровья, перейти на сторону осознанного отношения к себе и улучшить качество своей жизни.

В феврале 2015 года домохозяйка Марианна Бойко решила отказаться от пластика и полиэтилена. Из этого вырос большой общественный проект-эксперимент «104 дня без полиэтилена», который в корне изменил жизнь и самой Марианны, и многих людей. Ведь с тех пор она прочитала немало лекций и провела сотни встреч, рассказывая, как можно отказаться от упаковки, которая вредит экологии и планете в целом. В этом месяце экоблогерка выпускает свою первую книгу, ставшую логичным продолжением проекта. В издании она подробно рассказывает, как избавиться от пластика и полиэтилена на практике и даёт конкретные лайфхаки относительно шопинга, использования пищевых продуктов, косметики и лекарств. 

Это издание призвано помочь тем, кто страдает от перепадов настроения, часто испытывает отчаяние и угнетение. Его автор — Дэвид Д. Бернс, доктор медицины и профессор психиатрии Медицинской школы в Стэнфорде, преподаватель Гарвардской медицинской школы. Он даёт конкретные лайфхаки и методики, которые помогут продиагностировать собственное настроение, ведь именно неприятные чувства, по мнению автора, являются главными предвестниками депрессии. Далее Бернс учит читателей работать над самооценкой, преодолевать прокрастинацию, уметь конструктивно воспринимать критику и избавляться от чувства вины. Врач подробно разъясняет, почему мы так нуждаемся в одобрении других людей, зависим от их мнения и попадаем в любовную зависимость. Кстати, ещё один важный нюанс — автор подробно останавливается на теме антидепрессантов и анализирует самые распространённые из них. 

Мы, конечно, советуем вам читать книги о здоровье и саморазвитии, но предлагаем иногда отказываться от слишком серьёзного взгляда на ситуацию. Хорошо помочь в этом сможет книга британской журналистки Марианны Пауэр, которая решила исследовать, действительно ли книги о саморазвитии способны помогать. Сама авторка в своё время переживала депрессию и находилась в трудном финансовом положении. Чтобы выйти из такой ситуации, Марианна решила пробовать на себе все советы из 12 самых популярных книг. В результате у неё получилось субъективное исследование, в котором она рассмотрела бестселлеры Тони Роббинса, Экхарта Толле, Джейсона Комли и Луизы Хей, хорошо известные многим людям, которые ищут мотивацию в литературе. О своём эксперименте авторка написала с юмором, за что в Британии её назвали «Бриджит Джонс в сфере саморазвития».